“咖啡时间”知多少？ 咖啡的健康常识

　　早上来一杯咖啡可能是很多白领经常做的事，但是你知道吗?如果把喝咖啡作为每天早上做的第一件事，你会削弱咖啡因的提神效果，可能会导致你对这种刺激物的耐受性提高。

　　当然，每个人的身体情况不尽相同，不过我们的身体都受到荷尔蒙周期的影响，这就是生物钟。这些基本的生物节律是我们基因中预先编制的程序，尽管我们的生活习惯会扰乱生理循环规律，可是调控生物钟的主要因素依然是阳光。受生物钟控制的有很多，其中之一就是一种被称为皮质醇的激素，这种激素让我们提高警觉性，提神醒脑。这就是原因所在。正常情况下皮质醇的分泌在上午8点到9点期间达到高峰，也就是说，这时许多人正在上班的路上饮用当天的第一杯咖啡，实际上，他们的身体正在最有效的“自然产生咖啡因”!在皮质醇分泌高峰时摄入咖啡因，实际上减少了额外刺激的有效性。更糟糕的是，在不需要的时候摄入咖啡因，你的身体会更快形成对咖啡因的耐受性，你所得到的提神效果会大大降低。

　　皮质醇也被认为是一种与压力相关的激素，研究表明，在皮质醇水平最高时摄入咖啡因，会增加皮质醇分泌。因此，咖啡因耐受性的提高可能会导致体内皮质醇水平升高，这会扰乱生物钟节律，对健康产生其他有害影响。

　　饮用咖啡的最佳时机——在获得最大享受的同时把负面影响降到最低水平。对大多数人来说，体内的皮质醇水平会在上午8点到9点、中午12点到1点和下午5点30分到6点30分的几个时段达到峰值。因此，你的“咖啡时间”(真是个恰如其分的词)应该安排在上午9点30分到11点30分和下午1点30分到5点，这样可以充分利用皮质醇水平降低的契机，此时你最需要提神醒脑的作用。

　　这些理论有时候听起来有些违背人们正常的习惯，但是这真是经过科学研究证明得出的结论，你，掌握好你的“咖啡时间”了吗?