虎山曼特宁咖啡冲煮粉水比参数调整 曼特宁咖啡风味特点

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在这里品尝的第一杯是虎山曼特宁，

产自于印尼咖啡产区-苏门答腊岛。

据说咖啡园中经常有苏门答腊虎出没，

所以常把这里产的咖啡叫做虎山曼特宁。

浅烘焙的方式保留了曼特宁咖啡不易察觉的石榴籽的酸甜感，

他固有的可可、雪茄和香料风味，雄浑悠长。

虎山曼特宁，产自印度尼西亚苏门答腊岛，辛香浑厚，回味悠长；

每颗咖啡豆都吸纳了阳光中的热恋与月光下的私语，研磨压制萃取，需要一场温柔的仪式-手冲咖啡。

从取豆称重、到精细研磨、到水温、水流和萃取时间的把控，每一步都需要温柔细腻的把握，专注认真的对待，整个过程充满着迷人的仪式感，这也是手冲咖啡的魅力所在。

称重

研磨

取粉

浸湿滤纸

倒粉

注水

萃取完成

同样的咖啡豆，不同的研磨度、水温和冲泡手法会展示出同种咖啡的不同性格，影响咖啡的味道。当水流注入新鲜的咖啡粉中，看着迅速膨胀起的“咖啡汉堡”和咖啡细流滴入分享壶，一种难言的喜悦和好奇会驱使你情不自禁的去探索它独特的滋味，变量太多，只此一味，绝无重款。

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