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班其玛吉咖啡历史,班其玛吉咖啡特性

发表于:2024-12-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月22日,关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 班其马吉(Bench Maji),位于埃塞俄比亚西南方,距离邻国苏丹已经不远,用 Google map 搜寻,很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞

  关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
  班其马吉(Bench Maji),位于埃塞俄比亚西南方,距离邻国苏丹已经不远,用 Google map 搜寻,很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见,以其变化多端的香料与水果风味而区别于其他咖啡。

  班其马吉Bench Maji,位于埃塞俄比亚西南方,距离邻国苏丹已经不远,用Google map搜寻,很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亚诸日晒豆区域中,实在罕见,变化多端的香料与水果风味。

班其玛吉咖啡历史,班其玛吉咖啡特性

  这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有,庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种”Geisha”的发源地,Geisha品种目前常见于巴拿马、哥斯大黎加,哥伦比亚以及瓜地马拉等。也正是因为Geisha种的走红,在其故乡,才重新引起对Gesha这一品种的重视。从咖啡的采收,Gashaw先生就非常的细心,只采收完全成熟的咖啡樱桃果,并在架高的棚架上进行干燥。

  中文名称:埃塞俄比亚班其玛吉日晒瑰夏咖啡豆

  英文名称:Ethiopia Bench Maji Gesha Estate

  商品规格:227克

  咖啡国别:埃塞俄比亚

  咖啡产区:Bench Maji

  咖啡农场:Gesha Estate

  生长海拔:1450-1600 m

  咖啡豆种:Gesha,Typica

  处理方法:精致日晒(棚架上)

  採收处理期:2012年Nov.

  烘焙程度:中深度烘焙(Full City -)

2017-05-29 12:01:56
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