陈年曼特宁
发表于:2024-11-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门答腊-陈年曼特宁 生长在海拔1200~1500M,曼特宁的果酸在经过长时间的熟成,不仅变得柔和而温润, 其醇厚度与独特风味更能够在口中表现得让人惊艳,这就是陈年曼特宁的迷人之处
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苏门答腊-陈年曼特宁生长在海拔1200~1500M,曼特宁的果酸在经过长时间的熟成,不仅变得柔和而温润,
其醇厚度与独特风味更能够在口中表现得让人惊艳,这就是陈年曼特宁的迷人之处。
咖啡农民挑选品质优秀的生豆进而以严苛的监控标准来作长达24个月的静置熟成,
在等待期间定期翻动储藏豆槽中的生豆,避免潮湿发霉。过程极耗人力,
也造就了此款风味更为香醇持久的陈年曼特宁。。
风味 :甜药草 香蕉 甜瓜 老茶感。
处理法 : 半水洗
生产国 : 印度尼西亚
建议冲泡方式 : 手冲 、 爱乐压 、 聪明滤杯
建议水温 : 90~91度
2018-06-16 17:29:59
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跳跃微酸的印度尼西亚苏门答腊精品咖啡豆种植情况地理位置气候海
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印度尼西亚苏门答腊咖啡地理环境品牌风味描述口感简介
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