陈年曼特宁

发表于：2024-11-10 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月10日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊-陈年曼特宁生长在海拔1200~1500M，曼特宁的果酸在经过长时间的熟成，不仅变得柔和而温润，其醇厚度与独特风味更能够在口中表现得让人惊艳，这就是陈年曼特宁的迷人之处

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苏门答腊-陈年曼特宁

生长在海拔1200~1500M，曼特宁的果酸在经过长时间的熟成，不仅变得柔和而温润，

　　其醇厚度与独特风味更能够在口中表现得让人惊艳，这就是陈年曼特宁的迷人之处。

　　咖啡农民挑选品质优秀的生豆进而以严苛的监控标准来作长达24个月的静置熟成，

　　在等待期间定期翻动储藏豆槽中的生豆，避免潮湿发霉。过程极耗人力，

　　也造就了此款风味更为香醇持久的陈年曼特宁。。

　　风味 :甜药草香蕉甜瓜老茶感。

　　处理法 : 半水洗

　　生产国 : 印度尼西亚

　　建议冲泡方式 : 手冲、爱乐压、聪明滤杯

　　建议水温 : 90~91度

2018-06-16 17:29:59