la marzocco基本历史知识了解？la marzocco品牌介绍？

　　

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

LaMarzocco是一家意大利的意式咖啡机制造商，该品牌的咖啡机一直以来都位居咖啡机中的尖端队伍。尤其是在1970年，LaMarzocco发明了双锅炉的GS系列机以后，该品牌的咖啡机在精品咖啡店中得到了广泛运用。LaMarzocco创立于1927年的意大利佛罗伦萨，由Giuseppe和BrunoBambi两朋友创建。

　　

　　LaMarzocco的前史

　　

　　1927年，Bambi朋友创立了“OfficinaFratelliBambi”，出产意式咖啡机。公司最早的商品运用的品牌是“Fiorenza”（Florence）。不久以后，公司开端选用“ilMarzocco”（佛罗伦萨雄狮，Marzocco是佛罗伦萨的标志）这个名字，与此一起，“占据的雄狮和装修着佛罗伦萨百合的盾牌”（代表成功和降服）的图画变成公司的Logo。

　　

　　1939年2月25日，在GluseppeBambi的提议下，LaMarzocco公司出产出了第一台锅炉水平放置的意式咖啡机，锅炉的水平放置使安装多组冲煮头变成可能，精简了咖啡师的操作。二战以后，LaMarzocco凭仗本身的质量和特色敏捷与其他咖啡机差异开来。

　　

　　1970年，LaMarzocco出产出国际上第一台具有双锅炉的专业半自动咖啡机，称为“GS系列（GSSeries）”（GS意为GruppoSaturo-饱满的冲煮头）。

　　

　　咖啡机的两个主要功能即是制造意式咖啡和打发牛奶，这两项操作对温度的要求是不一样的，运用一个锅炉来一起满意两种温度请求，这势必会影响机器本身温度的安稳性。所以，在“GS系列”中，水的循环被分红两个独立的体系，每一个循环都有自个独立的锅炉。这种别离关于制造高质量咖啡十分要害。运用这种方法，“在请求的温度可以安稳的发生充足的蒸汽，一起绝对不会影响意式咖啡的萃取用水，然后大大加强了机器的恒温性能。”（LaMarzocco）。“GS”一经推出商场就迅速取得了成功，时至今日，在全国际第一流的咖啡店中仍然取得芳心。

　　

　　2007年LaMarzocco专为美国的家庭商场规划了一款咖啡机，“GS/3”，意式咖啡迷对新机型的反应十分不错：新机型以专业水准的冲泡质量为特色（温度安稳），而机身很小（1组），运用110V电压，该电压为美国的规范电压，然后减少了替换220v接口的繁琐。

　　

　　2000年至2008年，LaMarzocco是“国际咖啡师大赛”的官方赞助商以及大赛的咖啡机供货商。