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埃塞俄比亚耶加雪啡孔加水洗 G1咖啡风味口感香气描述

发表于：2024-12-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月21日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Konga位于埃塞俄比亚南部耶加雪啡镇，当地600多个小农共同产出此款咖啡，产出咖啡批次向来都有令人惊艳的出色表现。精心挑选完全熟成咖啡樱桃，有令人惊艳的出色表现。过程中小心拣除瑕疵豆，提升风

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　　Konga位于埃塞俄比亚南部耶加雪啡镇，当地600多个小农共同产出此款咖啡，产出咖啡批次向来都有令人惊艳的出色表现。精心挑选完全熟成咖啡樱桃，有令人惊艳的出色表现。过程中小心拣除瑕疵豆，提升风味干净度与一致性，确保每个产出批次都是最佳品质。

　　高海拔的生长环境和当地原生种优良基因，造就WoteKonga明亮多汁的口感；在浅焙表现下，丰富浓郁的花果风味在豆子研磨开刹那立即攫取人的注意力，质地如丝绸般柔顺口感干净平衡，尾韵绵延活泼多变的茶感水果香甜。

　　*整体风味：淡花香、柠檬、香橙、红苹果、蜂蜜、伯爵红茶、质地柔顺口感干净平衡

　　*烘焙分享：一爆开始下豆 ——

　　*商品规格

　　‧产区：耶加雪啡镇

　　‧生产者：Wote Konga小农

　　‧处理法：水洗

　　‧分级： G1

　　‧海拔：1800——2000米

　　‧品种：Typica & Heirloom 当地原生种

2017-09-11 19:51:59

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