咖啡杯的尺寸 一般分为三种
许多时候,从咖啡杯的尺寸,可以约略判读一杯咖啡的浓烈程度。咖啡杯的尺寸,一般分为三种:
*100CC以下的小型咖啡杯――多半用来盛装浓烈滚烫的意式或单品咖啡,例如只有50CC左右的Espresso,虽然几乎一口就能饮尽,但徘徊不去的香醇余味,和似乎永远暖融融的温度,却最能温存心情和胃肠。而加了牛奶泡沫的Cappuccino,容量则比Espresso略大,宽阔的杯口,可以展示丰盈美丽的泡沫。
*200CC左右的一般咖啡杯――最常见的咖啡杯,清淡的美式咖啡多选择这样的杯子,有足够的空间,可以自行调配,添加奶精和糖。
*300CC以上的马克杯或法式欧蕾专用牛奶咖啡杯――加了大量牛奶的咖啡,像拿铁、美式摩卡,多用马克杯,才足以包容它香甜多样的口感。而浪漫的法国人,则惯常用一大碗牛奶咖啡(欧蕾咖啡),渲染持续一整个早上的雀跃心情。
从形状、尺寸判断茶杯与咖啡杯的差异,依然有迹可循。通常,为了留存咖啡的浓郁香醇,并减少温度蒸发,咖啡杯口较狭窄、杯身较厚。而红茶杯则多半杯口较宽阔、透光性高,以反映澄澈透明的茶色。
2015-07-21 14:02:33- 上一篇
德国Villeroy咖啡杯
创立于 1748年的 VILLEROYBOCH 为德国瓷器名家,一直受到各国皇室与收藏者的喜爱 . 1748年, 创办人 FRANCOIS BOCH 在法国成立制陶工厂,1767年 BOCH 家族将企业迁往卢森堡发展, 并荣获奥地利帝国元首赐为皇家制造商 . 1836年 BOCH 与另一陶瓷世家NICOLAS VILLE
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如何选择和保养咖啡杯 咖啡杯尺寸
咖啡杯尺寸 有人说,从咖啡杯的尺寸可以判断一杯咖啡的强烈程度。 为保持咖啡的醇香,并减慢温度下降的速度,咖啡杯一般都比较厚。按照尺寸,咖啡杯可以分为三种: 100毫升以下的小型咖啡杯:多用来盛装浓烈滚烫的意大利浓缩咖啡或单品咖啡。如果你要盛意大