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埃塞俄比亚耶加雪啡艾莉加Aricha日晒G1咖啡风味口感香气描述

发表于：2025-01-31 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月31日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪啡大约有2万人口的小镇，邻近三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以被画分耶加雪啡这块区域分类。优质产区微量小农，年平均雨量2000毫米，

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　耶加雪啡大约有2万人口的小镇，邻近三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以被画分耶加雪啡这块区域分类。优质产区微量小农，年平均雨量2000毫米，产区名声响亮——

　　‧国家：埃塞俄比亚

　　‧品名：耶加雪啡艾莉加

　　‧产区：基迪欧

　　‧等级：G1

　　‧海拔：1,950——2100米

　　‧处理法：日晒

　　‧品种：原生品种 Heirloom,Typica

　　*特性：生豆香气有凤梨味、热带水果香气，新鲜甜莓味、细腻的酸

　　干香充满著香橙花蜜味

　　湿香气草莓果干味在鼻尖散开

　　热啜饮，李子干凤梨甜感微微花果酸

　　温饮时，水果味可可和些微青芒果蜜甜窜上喉咙

　　凉饮时，果酸开始上扬，喉韵起化学作用，可可跟水果味夹杂的甜感

　　*浅焙保有日晒特性风味

　　……

2017-09-12 19:50:58

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