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有持久的水果味的牙买加银山庄园咖啡庄园介绍

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，圣安德鲁（St. Andrew）地区：今天的圣安德鲁产区仍然是蓝山咖啡的三大产区之一，其它两大产区是波特兰（Portland）产区和圣?托马斯（St.Thomas）产区。木桶包装：这是瓜德罗普岛上个世纪所生产的博尼菲尔（Bonifieur）木桶的仿制品，这种木桶最初用于装载

圣安德鲁（St. Andrew）地区：今天的圣安德鲁产区仍然是蓝山咖啡的三大产区之一，其它两大产区是波特兰（Portland）产区和圣?托马斯（St.Thomas）产区。

木桶包装：这是瓜德罗普岛上个世纪所生产的博尼菲尔（Bonifieur）木桶的仿制品，这种木桶最初用于装载从英国运往牙买加的面粉，通常带有商标名和生产厂家的名称。咖啡业委员会为所有的纯正牙买加咖啡发放证书，并在出口前盖上认可章。

日本UCC：于1933年创建在日本神户的UCC上岛咖啡公司（UCC UESHIMA COFFEE CO., LTD. (UCC) ）。是日本咖啡产业中的领先者，其市场遍布全球。

TIPS：

牙买加是加勒比海中的岛国，面积很小，在横断牙买加岛山脉的斜坡上，栽种着咖啡树，产品按生产地区划分为三类：

A：BM（蓝山）； B：HM（高山）； C：PM（布拉伊姆、奥兹舒特）。BM、HM、PM在品牌前多加注质量和价格排列顺序，PM>HM>BM。BM价格是HM的15倍，HM价格是其他产品的25倍左右，为了保证质量，任何级别的咖啡豆都要具备如下条件，即收获一致，形状大小一致，具上等口味。

口味特征：香味十分浓郁，有持久的水果味

最佳烘焙程度：中度烘焙