作家撰文抨击:咖啡杯盖潜藏致癌危机
发表于:2024-12-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱喝超商或连锁咖啡馆的热咖啡的民众要注意了!根据台北市议员吴思瑶、梁文杰调查,台北市16家超商及连锁咖啡馆中,包括麦当劳、统一超商、星巴克等12家业者仍使用耐热度较低的6号杯盖,比率高达75
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爱喝超商或连锁咖啡馆的热咖啡的民众要注意了!根据台北市议员吴思瑶、梁文杰调查,台北市16家超商及连锁咖啡馆中,包括麦当劳、统一超商、星巴克等12家业者仍使用耐热度较低的6号杯盖,比率高达75%!
咖啡已是现代人日常饮食重要的一项。
据指出,5号杯盖材质为聚丙烯(PP),耐酸碱、化学物质,耐热达摄氏100至140度,是国际公认的安全容器材质;6号杯盖则为聚苯乙烯(PS)材质,属未发泡保丽龙,耐热温度仅70至90度,超过90度即可能变形,并释放微量苯乙烯,若人体长期接触,恐引发肠胃道方面的癌症,知名作家刘克襄曾发表文章抨击,统一超商及星巴克使用6号杯盖盛装热饮,将危害消费者的健康。
7/21起,未标示即开罚
北市议员吴思瑶、梁文杰查访4大便利超商、9家连锁咖啡门市、3家连锁速食店共16家业者,仅有全家、莱尔富、OK超商及85℃使用5号杯盖;12家使用6号杯盖的业者,包括统一超商、星巴克、麦当劳、丹堤咖啡等。北市卫生局表示,根据《食品卫生法》规定,7月21日起,杯盖须加注材质、耐热温度等注意事项,违者可处3万至15万元罚款。
吴思瑶指出,卫生署虽未禁用6号杯盖,但业者基于成本考量,却让消费者喝进可能致癌的物质,而卫生署要求业者张贴“冲泡贩售之6号杯盖咖啡,饮用时应将杯盖打开”海报,等于叫消费者“自己负责”,呼吁业者应更换为较耐热的5号杯盖,保障民众健康,卫生署也应负起督导之责。
北市卫局:要求改善
台北市卫生局则指出,“食品卫生管理法”未规范哪些杯盖可用或不可用,但6号杯盖耐热程度的确较差,虽符合最低标准,饮用时仍有疑虑,将随一次性塑胶产品相关标示规范上路,一并要求改善。
统一超商、星巴克回应,所使用的6号杯盖符合国家检验标准,统一并表示经自行送验,可耐热85度,而门市供应的热咖啡温度都是70多度,并不会释出不良物质,不过为避免消费者仍有疑虑,统一已决定将所有通路的6号杯盖换成5号杯盖。星巴克则需与美国总部研究是否更换为5号杯盖。
2017-09-03 18:24:26
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