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咖啡冲泡器具及使用 咖啡渗滤壶
[特征]现在已衰微了,不过,从前在美国就是深受欢迎的咖啡器具。日本也会经为咖啡渗滤壶而风靡一时。 [冲泡前的准备]要注意长时间加温或以强火煮沸的话,会造成过剩抽出而变成混浊咖啡。 [冲泡方法]1.在水壶里将人数份量的开水加火。其间将粗研磨的咖啡粉(约
2014-12-25 咖啡 冲泡 器具 使用 渗滤 特征 现在 衰微 不过 从前 -
摩卡壶冲泡咖啡 咖啡渗滤壶风靡一时
[特征]现在已衰微了,不过,从前在美国就是深受欢迎的咖啡器具。日本也会经为咖啡渗滤壶而风靡一时。 [冲泡前的准备]要注意长时间加温或以强火煮沸的话,会造成过剩抽出而变成混浊咖啡。[冲泡方法]1.在水壶里将人数份量的开水加火。其间将粗研磨的咖啡粉(约
2015-01-21 摩卡壶 冲泡 咖啡 渗滤 风靡一时 特征 现在 衰微 不过 -
咖啡渗滤壶--风靡一时
[特征] 现在已衰微了,不过,从前在美国就是深受欢迎的咖啡器具。日本也会经为咖啡渗滤壶而风靡一时。 [冲泡前的准备] 要注意长时间加温或以强火煮沸的话,会造成过剩抽出而变成混浊咖啡。 [冲泡方法] 1.在水壶里将人数份量的开水加火。其间将粗研磨的咖啡粉
2015-11-11 咖啡 渗滤 风靡一时 特征 现在 衰微 不过 从前 美国 就 -
咖啡渗滤壶----风靡一时
七、咖啡渗滤壶----风靡一时 [特征]现在已衰微了,不过,从前在美国就是深受欢迎的咖啡器具。日本也会经为咖啡渗滤壶而风靡一时。 [冲泡前的准备]要注意长时间加温或以强火煮沸的话,会造成过剩抽出而变成混浊咖啡。 [冲泡方法] 1.在水壶里将人数份量的开水
2015-05-27 咖啡 渗滤 ---- 风靡一时 风靡一 -
咖啡渗滤壶----风靡一时
[特征] 现在已衰微了,不过,从前在美国就是深受欢迎的咖啡器具。日本也会经为咖啡渗滤壶而风靡一时。 [冲泡前的准备] 要注意长时间加温或以强火煮沸的话,会造成过剩抽出而变成混浊咖啡。 [冲泡方法] 1.在水壶里将人数份量的开水加火。其间将粗研磨的咖啡粉
2014-05-23 咖啡知识 咖啡机 咖啡百科 -
咖啡和巧克力的关系
18世纪初开始,宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景:第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前;第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三个侍从奉上大人喜好的餐巾;第四
2014-08-05 咖啡 巧克力 关系 18世纪 开始 宫廷 贵族 之间 流行 -
咖啡和巧克力的关系 花式咖啡摩卡
18世纪初开始,宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景:第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前;第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三个侍从奉上大人喜好的餐巾;第四
2015-03-24 咖啡 巧克力 关系 花式 摩卡 18世纪 开始 宫廷 贵族 -
咖啡基础常识 咖啡和巧克力的关系
18世纪初开始,宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景:第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前;第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三个侍从奉上大人喜好的餐巾;第四
2015-05-11 咖啡 基础 常识 巧克力 关系 18世纪 开始 宫廷 贵族 -
精品咖啡基础常识 咖啡和巧克力的关系
18世纪初开始,宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景:第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前;第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三个侍从奉上大人喜好的餐巾;第四
2015-01-28 精品 咖啡 基础 常识 巧克力 关系 18世纪 开始 宫廷 -
意式咖啡基础常识 咖啡和巧克力的关系
18世纪初开始,宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景:第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前;第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三个侍从奉上大人喜好的餐巾;第四
2014-12-16 意式 咖啡 基础 常识 巧克力 关系 18世纪 开始 宫廷 -
咖啡+ 汤力水,你试过这火红的组合吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年咖啡的变化越来越丰富,像是去年介绍的混搭风,就是把柠檬或苏打水加到浓缩咖啡里。另外,十多年前星巴克推出豆奶拿铁一炮而红,其它植物奶在咖啡的应用也蔚为风潮。 除此之外,还有什么特别火
2017-08-23 咖啡 汤力水 试过 这火 红的 组合 专业 交流 关注 -
咖啡与通宁水的组合,在家也可以尝试
近几年咖啡的变化越来越丰富,像是去年介绍的混搭风,就是把柠檬或苏打水加到浓缩咖啡裡。另外,十多年前星巴克推出豆奶拿铁一炮而红,其它植物奶在咖啡的应用也蔚为风潮。 除此之外,还有什麽特别火红的搭配法吗? 英国《每日邮报》报导,现在 Instagram 上
2017-05-07 咖啡 通宁 组合 在家 也可以 尝试 近几年 变化 越 -
中国?蓝山咖啡的下一个救世主
蓝山咖啡在今天的国际咖啡市场上,并不像我们亚洲人想象的那样处处闻名。其实欧洲的许多国家都没有蓝山咖啡的身影。但英国除外。伦敦的Higgens 咖啡烘焙工坊是少数欧洲咖啡烘焙工坊中烘焙蓝山的店。其实这也不足为奇。蓝山真正蜚声世界的第一波高潮是来自于
2014-08-22 咖啡知识 蓝山咖啡 咖啡豆 咖啡粉 蓝山咖啡豆 -
蓝山咖啡中的贵雅气质
当我们品尝纯正的蓝山咖啡时。它的味道总是令我们心旷神怡。或许我们听说过太多关于蓝山的传说、点评,但在这丰富的味道背后则有着它非常深邃的缘由。
2014-06-18 咖啡知识 蓝山咖啡 咖啡百科 -
咖啡+气泡水,这对夏日新CP看起来又美又好喝!
咖啡与各种饮品的搭配早就不是新鲜事了,但这一次咖啡和汤力水的组合却火爆了instagram,发布照片的用户遍布全球,看着就清爽,感觉特别适合夏天饮用!一起跟着CTI来感受下这股清新风潮,科普下几种气泡水的不同区别,再学学怎么自己在家DIY这款饮品! 近几
2017-05-05 咖啡 气泡 这对 夏日新 日新 看起来 又美 好喝 各 -
不同咖啡冲泡器具的使用及方法
不同咖啡冲泡器具的使用及方法:
2014-07-09 咖啡知识 咖啡制作 咖啡冲泡 -
咖啡冲泡器具 咖啡冲泡法
一、滤纸冲泡--最轻松的冲泡法 [特征] 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具] 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水
2014-09-30 咖啡冲泡器具 咖啡冲泡法 -
咖啡的一些冲泡知识
一、最简单的咖啡冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口
2014-08-14 咖啡知识 咖啡冲泡知识 咖啡百科 咖啡制作 -
咖啡技术 咖啡冲泡器具及使用
一、滤纸冲泡----最轻松的冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水
2014-09-28 咖啡知识 咖啡冲泡器具及使用 -
咖啡冲泡器具及咖啡冲泡法
一、滤纸冲泡--最轻松的冲泡法 [特征] 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具] 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水
2014-07-10 咖啡冲泡法 咖啡器具 冲泡器具