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400元一杯的咖啡，贵了吗？见仁见智吧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近期其中一宗最热门的咖啡话题，我认为是那破纪录以天价成交的巴拿马艺妓豆！（注：是 Gesha，不是日本的 Geisha，不过但求顺口，也不需作追究。）这款日晒豆为极出名的 Hacienda la Esmeralda 庄园
2017-10-28 400元 一杯 咖啡 见仁见智 专业 交流 关注 工房 -
咖啡自制 怎样自己在家泡制专业而美味的咖啡
TO：自己在家泡制咖啡，需要哪些工具?成本一般多少?去哪里购买? 也就是磨豆机、咖啡壶或咖啡机等。咖啡豆因品种和烘焙不同而价格不等，一般250克一袋的咖啡豆价格可能在四十到一百元不等。 刚刚接触咖啡可选用一些操作简单的器皿，如包法压壶、虹吸壶、摩卡
2014-11-06 咖啡知识 咖啡制作 做咖啡 在家 -
怎样冲出黄金杯标准的咖啡
咖啡豆 下层容器中的水温达到92摄氏度时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。由于多了一道搅拌工序，这种做法的黑咖啡味道较浓，但由于无需靠人工技术掌握，做法相对简单。这种咖啡壶的市面价多为一两百元。 电动
2016-11-08 怎样 冲出 黄金杯 金杯 标准 咖啡 咖啡豆 下层 容器 中 -
醇香入心脾的黑咖啡 跳动激情因子
黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦
2015-06-17 醇香 入心 咖啡 跳动 激情 因子 -
关于黑咖啡的制作方法
做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价
2014-08-28 黑咖啡 咖啡知识 -
咖啡制作 黑咖啡的制作方法
做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价
2014-09-16 咖啡制作 制作黑咖啡 -
精品咖啡基础常识 黑咖啡的制作方法
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2014-12-04 精品 咖啡 基础 常识 制作方法 做黑 有三种 方法 -
做黑咖啡咖啡壶的选择 咖啡器具选择
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2015-05-08 做黑 咖啡 咖啡壶 选择 器具 有三种 方法 所 -
咖啡馆做黑咖啡 咖啡壶的选择
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2014-12-12 咖啡馆 做黑 咖啡 咖啡壶 选择 有三种 方法 -
黑咖啡的制作方法 有三类不同的咖啡壶
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2015-11-12 咖啡 制作方法 三类 不同 咖啡壶 做黑 有三种 方法 -
黑咖啡的制作方法 经典做咖啡的三种方法
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2015-02-28 咖啡 制作方法 经典 三种 方法 做黑 有三种 -
做黑咖啡有三种方法 介绍三类不同的咖啡壶
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2015-05-25 做黑 咖啡 有三种 方法 介绍 三类 不同 咖啡壶 咖 -
做黑咖啡有三种方法 有三类不同的咖啡壶
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2015-02-02 做黑 咖啡 有三种 方法 三类 不同 咖啡壶 有 -
做黑咖啡有三种方法 所以有三类不同的咖啡壶
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2015-10-20 做黑 咖啡 有三种 方法 所以 三类 不同 咖啡壶 咖 -
做黑咖啡有三种方法 有三类不同的咖啡壶选择
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2015-03-19 做黑 咖啡 有三种 方法 三类 不同 咖啡壶 选择 咖 -
咖啡新手入门 选择手摇磨还是电动磨？
从决定自己制作咖啡的那一刻开始，就该有台磨豆机和冲泡的器具了。该选择手摇磨豆机还是电动磨豆机，今天小编就来和大家聊聊这个。 手摇磨豆机的优点VS缺点 优点: 1.体积较
2015-02-13 咖啡 新手入门 选择 手摇 还是 电动 决定 自己 制作 咖 -
hario v60 01 02区别在大小 V60-01与02分别适合多大的冲煮粉量？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃
2018-02-07 hario v60 02区 别在 大小 V60-01 分别 -
究竟什么是“黑咖啡”？
黑咖啡(cafe noir) 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了解得太少，若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。其实，黑咖啡就在身
2014-05-28 咖啡知识 黑咖啡 减肥 -
究竟什么是“黑咖啡”？ 黑咖啡的香味
黑咖啡(cafe noir) 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了解得太少，若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。其实，黑咖啡就在身
2015-06-18 究竟 什么 黑咖啡 咖啡 香味 -
醇香入心脾的黑咖啡
黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦
2014-05-27 咖啡文化 黑咖啡 减肥