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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 杯测是咖啡从业者用来评断咖啡风味与特性的一种方式，杯测可以说是用途广泛，在产区，寻豆师通过杯测的方式判断咖啡生豆的品质，在烘焙环节，烘焙师通过杯测的方式来协助调整
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杯测主要测试咖啡哪几个方面？ 什么是咖啡杯测？ 咖啡有无穷无尽的味道。您可以通过称为咖啡杯的咖啡品尝技术来练习观察这些。 Paulig的首席品酒师描述了如何开始。 啜饮的声音填满了实验室。 Paulig的首席品尝师Marja Touri从杯子里取出一勺咖啡，倒入另一
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