掺和 了解更多有关掺和的内容
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葡萄酒与咖啡掺和的意外效果 咖啡常识
醇酒和咖啡虽是两种完全不同的饮料，掺在一起却有意想不到的效果。 以酒为主体，将咖啡入酒，制成咖啡酒是选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡即香料混合调配而成。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒，以及用牙买加蓝山咖啡调配生产的提亚玛莉亚咖啡酒等。 如果只
2015-10-06 葡萄酒 咖啡 掺和 意外 效果 常识 醇酒 虽是 两种 -
葡萄酒与咖啡掺和的效果
醇酒和咖啡虽是两种完全不同的饮料，掺在一起却有意想不到的效果。以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。加入这些酒可以使咖啡更香浓，提神醒脑，帮助消化。 醇
2015-10-06 葡萄酒 咖啡 掺和 效果 醇酒 虽是 两种 完全 不同 -
小米也来掺和咖啡 雷军李儒雄本月成都开卖创业咖啡
雷军与李儒雄de成都创业咖啡厅 位于郫县德源镇红旗大道 初期投资2000万元 场内面积约3000平方米 4月中旬开业 半年内扩至4~5家 光谷鲁巷资本大厦的繁华热闹，武汉人再熟悉不过。在大厦背面的这条僻静小巷里，经营着一家与众不同的咖啡厅，名光谷创业咖啡。 说
2015-04-13 小米 也来 掺和 咖啡 雷军 李儒雄 本月 成都 开卖 创业 -
咖啡树品种 咖啡品种及口味 Typica/波旁威士忌/艺妓咖啡风味描述
关于 咖啡品种 的介绍： Typica：该品种被认为是几乎所有其他品种的基
2019-10-07 咖啡 品种 口味 Typica 波旁 威士忌 艺妓 风味 描 -
咖啡制作 啤酒咖啡制作方法
一直在关注咖啡行业的发展动态，也时常能看到蛮多有意思的咖啡， 各种国酒咖啡。二锅头粉红柚子其乐冰的颜色是不是很诱人呢?不过我最喜欢的是铁汉柔情之清柠口味哦，还有君度巧克力，淡淡的橘子味很好喝。一轮国酒咖啡品尝下来，我都醉鸟~ 看到上面这些咖啡
2014-09-24 咖啡知识 咖啡制作 啤酒咖啡制作 -
花式咖啡制作 啤酒咖啡制作方法
一直在关注咖啡行业的发展动态，也时常能看到蛮多有意思的咖啡， 各种国酒咖啡。二锅头粉红柚子其乐冰的颜色是不是很诱人呢?不过我最喜欢的是铁汉柔情之清柠口味哦，还有君度巧克力，淡淡的橘子味很好喝。一轮国酒咖啡品尝下来，我都醉鸟~ 看到上面这些咖啡
2014-10-20 咖啡知识 花式咖啡 啤酒咖啡制作 -
半自动机奶沫打发全攻略 牛奶的选择和循环
要在半自动咖啡机上打发出细腻持久的奶沫来，牛奶的选择、储存至关重要，巧妇难为无米之炊，打奶沫技术再好，如果牛奶不行，那一切都是空谈。 首先我们要选择正确品牌的牛奶，目前比较稳定能发沫的牛奶一般含脂量在3.5%左右，在餐饮渠道常用的国产品牌主要包
2014-07-24 咖啡百科 咖啡奶泡 打奶泡 -
生咖啡的加工方法
干法加工 dry process 即干制法，将咖啡鲜果干燥成干果，再用机械除去干果皮以制备生咖啡。 咖啡鲜果的干燥 drying of cherry coffee 这项操作在于降低咖啡鲜果的含水量以利脱壳和保存。 脱壳 dehusking 用机械除去咖啡壳。 湿法加工 wet process 咖啡鲜果在
2014-06-11 生咖啡 咖啡加工 -
咖啡中常提到的杯测是什么 它的作用是什么
一杯咖啡的好坏，最直接的表达方式，就是进行杯测判断，这是一种神奇而简单的感官评测法。杯测是为了消除影响咖啡品质变因的一种评测方式。在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。通过杯测，我们可以测试出咖啡豆原有的风味，以及有没有掺和杂物等。在
2018-05-22 咖啡 中常 提到 杯测 是什么 它的 作用 一杯 好坏 -
卡布奇诺Cappuccino，意大利泡沫咖啡 意式拼配咖啡豆 巴西生豆
首先我们要看，Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现，它所具有的是特点，即：在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说，Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使
2016-07-04 卡布 奇诺 Cappuccino 意大利 泡沫 咖啡 意式 -
美酒加咖啡
再读张爱玲的小说和散文，不知道为什么，竟不自觉地想起大概十一二岁时从那些十六七岁的姑娘们处学来的老歌《美酒加咖啡》于是，我打开音乐，不同女人的歌声一个接一个地响起，但都有一种味道，应该是人们所说的老上海的风情。那座城市的那个年代是一个充满
2014-07-30 美酒 咖啡 再读 张爱玲 说和 散文 不知道 为什么 竟不 -
摩卡“巧克力色”的咖啡豆巧克力的咖啡意式拼配手冲
首先我们要看，Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现，它所具有的是特点，即：在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说，Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使
2016-07-04 摩卡 巧克力色 咖啡豆 巧克力 咖啡 意式 配手 首先 我们 -
印尼群岛咖啡故事 爪哇/苏门答腊/苏拉威西咖啡豆口感特点介绍
印尼群岛的咖啡你知道有哪些呢？在13677座岛屿中，有12座岛屿生产咖啡。最有名的咖啡生产岛就是苏门答腊岛， 苏门答腊咖啡豆 是很受欢迎的。 从1699年荷兰人第一次在爪哇岛种咖啡开始，现在苏门达腊岛(Sumatra)和苏拉威西岛(Sulawesi)等地栽种著许多咖啡。罗
2019-06-11 印尼 群岛 咖啡 故事 爪哇 苏门答腊 苏拉 威西 咖啡豆 -
意式咖啡打奶泡的正确方法 咖啡奶泡用什么牛奶打
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 初学拉花的时候，总是掌握不了奶泡到底应该怎么打，或者说无法判断奶泡的厚
2018-12-19 意式 咖啡 打奶 正确 方法 奶泡 什么 牛奶 -
咖啡奶泡用什么牌子的牛奶打 打奶泡对牛奶牌子有要求吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 初学拉花的时候，总是掌握不了奶泡到底应该怎么打，或者说无法判断奶泡的厚
2018-12-19 咖啡 奶泡 什么 牌子 牛奶 打奶 要求 -
意式咖啡有哪些 咖啡奶泡 意式拼配 咖啡豆 生豆 咖啡师拉花
首先我们要看，Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现，它所具有的是特点，即：在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说，Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使
2016-07-04 意式 咖啡 哪些 奶泡 拼配 咖啡豆 生豆 拉花 首先 我们 -
加拿大人最喜欢的咖啡竟然是麦咖啡？而不是Tim Hortons？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到加拿大特色，很多人会想到冰球、枫糖浆等等，当然还有加拿大本土品牌咖啡Tim Hortons。有许多加拿大人都是Tim Hortons的粉丝。然而最近Macleans杂志做的一项调查发现，受访者最喜欢的咖啡不再是
2017-10-27 加拿大人 喜欢 咖啡 竟然 不是 Tim Hortons 专 -
Espresso Con Panna康宝兰 加奶油的咖啡 意式拼配咖啡豆
首先我们要看，Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现，它所具有的是特点，即：在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说，Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使
2016-07-04 Espresso Con Panna 康宝兰 奶油 咖啡 意 -
危地马拉PuraCepa微生物日晒处理法介绍_波瑞丝庄园咖啡豆信息
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Biodynamic生物动力法？Organic有机种植？Natural Wine自然酒？ 一股回归自然的风潮突然在红酒界刮起，巴黎、纽约、伦敦、东京、香港这些大都市的自然酒酒吧突然出现，不约而同风
2018-10-13 危地马拉 PuraCepa 微生物 日晒 处理 介绍 波瑞 -
espresso是指什么咖啡 意式咖啡为什么用拼配豆而不用单品豆呢
Espresso浓缩咖啡是最典型的咖啡制备方法，既浓郁，芳香又柔滑。顶部天然的克丽玛层，下面是饱满而又平衡的液体。地道的意式浓缩咖啡制备理想地是从刚研磨过的豆中开始的，而这种豆正是这种最纯净的方法。 浓缩咖啡和咖啡没什么两样，浓咖啡是咖啡的一种，更
2020-05-18 espresso 是指 什么 咖啡 意式 为什么 用拼 配豆