庄崧 了解更多有关庄崧的内容
-
雕刻时光创业介绍？它是如何实现一条产业链的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上世纪90年代末，这家庄崧冽被亲切的称为北大小破店(在北大附近)的雕刻时光，还时常会发生在经营时间便闭馆的情况。而如今雕刻时光已经经营了15年、并饱受资本青睐成功扩张31家的
2018-05-13 雕刻 时光 创业 介绍 它是 如何 实现 一条 产业链 专业 -
雕刻时光：如何用一杯咖啡撑起一个文青产业链
雕刻时光的足迹遍布北京、上海、西安、南京、杭州、福州和深圳，大连、扬州等地的筹备工作正在进行中，不久也将开张。上世纪90年代末，这家庄崧冽被亲切的称为北大小破店(在北大附近)的雕刻时光，还时常会发生在经营时间便闭馆的情况。而如今这家被打上明晰
2014-07-17 咖啡馆经营 雕刻时光 文青产业链 -
经营咖啡馆是件冷静的事情
庄崧冽，外号庄仔 ，1974年出生在台湾云林，1993年前后来到内地，就读北京电影学院导演系。1997年毕业后，创办第一家雕刻时光咖啡馆，是国内为数不多的文艺风连锁咖啡品牌。作为国内走非大众风格的咖啡馆，如今雕刻时光咖啡馆在全国20多个城市拥有50余家连锁
2017-05-06 经营 咖啡馆 件冷 静的 事情 庄崧 外号 庄仔 1974年 -
雕刻时光咖啡店如今成为连锁企业，它的成功模式是什么?
曾经的北大小破店雕刻时光咖啡店，如今成为连锁企业，它的成功模式是什么? 雕刻时光的足迹遍布北京、上海、西安、南京、杭州、福州和深圳，大连、扬州等地的筹备工作正在进行中，不久也将开张。上世纪90年代末，这家庄崧冽被亲切的称为北大小破店(在北大附近
2017-05-11 雕刻 时光 咖啡店 如今 成为 连锁 企业 它的 成功 模式 -
新手开咖啡店，怎样经营咖啡馆
赚钱?第一步：让人多多来;第二步，让人快点走。 在雕刻时光咖啡学院的最后一节课上，庄崧冽总要跟所有学员强调一件事：如果想开咖啡馆，一定要想着怎么赚钱。 开咖啡馆经常被误以为是一件有文艺色彩的事。庄崧冽是雕刻时光的创始人，他最初成立雕刻时光的时
2017-05-17 新手 咖啡店 怎样 经营 咖啡馆 -
开咖啡店费用，怎样经营咖啡馆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 赚钱?第一步：让人多多来;第二步，让人快点走。 在雕刻时光咖啡学院的最后一节课上，庄崧冽总要跟所有学员强调一件事：如果想开咖啡馆，一定要想着怎么赚钱。 开咖啡馆经常被误以为是一件
2017-05-19 咖啡店 费用 怎样 经营 咖啡馆 -
北京第一家24小时咖啡馆，关上了最后一盏灯
这是一个有点特殊的咖啡馆闭店仪式。关掉的这家店是北京第一家24小时咖啡馆，位于三联韬奋书店的2楼。 24小时营业，是一家咖啡馆用温柔的方式表达的最长情告白。 两天前，北京第一家24小时咖啡馆关上了其最后一盏灯，为此，还举行了一个温暖的闭店仪式。 1
2017-04-28 北京 一家 24小时 咖啡馆 上了 最后 盏灯 这是 一个 -
进化中的中国咖啡馆
进化中的中国咖啡馆 遍地开花的咖啡馆，究竟是积累多年的需求大爆发，还是市场泡沫？ 漫咖啡会长辛子相最近很忙，因为他要开很多新店。他不仅要监督正在施工的20家新店，还要为已经签约、将要施工的60家店做规划。自3年前第一家店在北京的望京落户以来，漫咖
2014-04-27 进化 中的 中国 咖啡馆 遍地 花 -
中国咖啡馆进化论：连锁品牌扩张加速 多年需求大爆发
遍地开花的咖啡馆，究竟是积累多年的需求大爆发，还是市场泡沫？ 漫咖啡会长辛子相最近很忙，因为他要开很多新店。他不仅要监督正在施工的20家新店，还要为已经签约、将要施工的60家店做规划。 自3年前第一家店在北京的望京落户以来，漫咖啡目前已经在全国开
2014-04-27 中国 咖啡馆 进化论 连锁 品牌扩张 加速 多年 需求 爆发 -
咖啡抢占市场忙 龙猫、zoo等主题咖啡馆席卷而来
随着市场的发展，品牌的更替，咖啡馆早已从最初的形态产生了质的变化。据统计，全国的咖啡馆数量已近15000家，星巴克、主题咖啡馆、韩式咖啡馆盛行，咖啡缤、漫咖啡等“韩式炫风”将咖啡馆的竞争推向了高潮。
2014-07-03 咖啡新闻 咖啡市场 主题咖啡馆 中国咖啡市场 -
走南访北 探寻各地咖啡馆经营之道
经济的飞速发展和国际交流的日渐频繁，使我国的咖啡消费展现出诱人的前景。有数据表明，我国的咖啡消费市场潜力巨大，增长势头十分可观。 到一个陌生的城市，如果想观察这个城市的消费水平，想探究这个城市的文化品位，咖啡馆是个不容忽略的地方。我不在家，
2015-08-13 走南 访北 探寻 各地 咖啡馆 经营之道 -
漫咖啡的发展前景好吗 咖啡行业介绍
据统计，目前全国有13600家咖啡馆，且这个数字每天都在增长，北京市场的增长率更是高达18%。在杭州，5月份新开了10多家咖啡店，而据杭州市咖啡西餐协会的统计数据，往年杭州平均新增的咖啡店也才20~30家。 中国的咖啡馆行业真的热起来了。不过，这究竟是积累
2016-10-18 咖啡 发展前景 好吗 行业 介绍 据统计 目前 国有 136 -
如何从一家独立小咖啡馆，转型做连锁经营？
原本一家店赚钱，怎么开到五家，越来越赔钱了？ 国内 咖啡 行业，能把一家小店开到盈利已属不易， 提到做连锁更是头大。 今天就以国产的咖啡连锁品牌雕刻时光为例，聊聊做连锁这件事。 创业 要有节奏感 创业不是一条直线，而是起伏的波浪线。 1997年，庄崧冽
2017-04-25 如何 一家 独立 咖啡馆 转型 连锁经营 原本 赚钱 -
什么是咖啡馆式的生活方式
什么是咖啡馆式的生活方式?阳光、空气、花和水、书籍、音乐和电影等阅读交流就是咖啡馆式的生活方式。咖啡馆里往来各式人等，在此或笑、或沉默，他们或黑或黄或白或红，都使咖啡馆具有一种联合国般的可爱气息开放和交流就是咖啡馆里的基本守则。《时光捕手》
2014-07-26 咖啡馆经营 咖啡馆方式 咖啡百科 -
什么是咖啡馆式的生活方式？
什么是咖啡馆式的生活方式?阳光、空气、花和水、书籍、音乐和电影等阅读交流就是咖啡馆式的生活方式。咖啡馆里往来各式人等，在此或笑、或沉默，他们或黑或黄或白或红，都使咖啡馆具有一种联合国般的可爱气息开放和交流就是咖啡馆里的基本守则。《时光捕手》
2014-08-15 什么 咖啡馆 生活方式 阳光 空气 -
咖啡机中的劳斯莱斯ALBUS（阿博斯）
什么是咖啡馆式的生活方式?阳光、空气、花和水、书籍、音乐和电影等阅读交流就是咖啡馆式的生活方式。咖啡馆里往来各式人等，在此或笑、或沉默，他们或黑或黄或白或红，都使咖啡馆具有一种联合国般的可爱气息开放和交流就是咖啡馆里的基本守则。《时光捕手》
2014-08-15 咖啡机 中的 劳斯莱斯 ALBUS 博斯 什么 咖啡馆 生活 -
中国目前人均年咖啡消费量为5杯-中国咖啡市场正进入白热化阶段
早在几年前就宣称要做咖啡电子商务平台的星巴克，在千呼万唤声中，却一再推迟上线计划，并最终决定把线上业务专注在会员服务上。2014年12月15日，让咖啡连锁业大跌眼镜的是，雕刻时光(下文简称雕光)这家经营了17年的本土咖啡连锁店，在短短6个月内便建成了一
2016-12-31 中国 目前 人均 咖啡 消费量 5杯 市场 进入 白热化 阶 -
雕刻时光咖啡馆经营故事分享，如何发展为加盟品牌
在咖啡行业，成功开一家店已经非常不容易，要把咖啡店开成连锁更是让人头大。但是，一部分咖啡店就把这件事做成了，雕刻时光就是其中一个。那么，雕刻时光到底如何从一家咖啡店发展成一个咖啡品牌呢?这要从1997年说起了。 创业要有节奏感 创业不是一条直线，
2017-05-08 雕刻 时光 咖啡馆 经营 故事 分享 如何 展为 加盟 品牌 -
互联网改变竞争策略-中国咖啡消费量继续以每年15%～20%的幅度增
雕刻时光：互联网改变竞争策略 早在几年前就宣称要做咖啡电子商务平台的星巴克，在千呼万唤声中，却一再推迟上线计划，并最终决定把线上业务专注在会员服务上。2014年12月15日，让咖啡连锁业大跌眼镜的是，雕刻时光(下文简称雕光)这家经营了17年的本土咖啡连
2016-12-26 互联网 改变 竞争 策略 中国 咖啡 消费量 继续 每年 1 -
互联网时代，中国咖啡馆三大派系之争
把咖啡馆迅速做大，雕刻时光进军互联网、星巴克大力做直营、咖啡陪你、漫咖啡等韩系咖啡还在忙于搞加盟，在飘出醇香的咖啡馆背后，市场争夺战已经进入白热化阶段。 钛媒体注：中国目前人均年咖啡消费量为5杯，还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平，世界
2017-05-02 互联网 时代 中国 咖啡馆 三大 派系 之争