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咖啡---好豆女司令大器晚成
第二波还有一位重量级咖啡女将努森。她与毕特皆为同时代咖啡人，不同的是，毕特从小玩咖啡长大，努森却是大器晚成。年仅五岁随家人从挪威移民美国纽约，年轻时曾在华尔街任职，也做过模特儿，结过了3次婚。1968年，四十出头的努森搬到旧金山，在一家规模颇大
2014-07-30 咖啡 --- 好豆女 司令 大器晚成 第二 还有 一位 重量 -
好豆女司令大器晚成 精品咖啡豆
第二波还有一位重量级咖啡女将努森。她与毕特皆为同时代咖啡人，不同的是，毕特从小玩咖啡长大，努森却是大器晚成。年仅五岁随家人从挪威移民美国纽约，年轻时曾在华尔街任职，也做过模特儿，结过了3次婚。1968年，四十出头的努森搬到旧金山，在一家规模颇大
2015-05-20 好豆女 司令 大器晚成 精品 咖啡豆 第二 还有 一位 重量 -
好豆女司令大器晚成 咖啡文化常识
第二波还有一位重量级咖啡女将努森。她与毕特皆为同时代咖啡人，不同的是，毕特从小玩咖啡长大，努森却是大器晚成。年仅五岁随家人从挪威移民美国纽约，年轻时曾在华尔街任职，也做过模特儿，结过了3次婚。1968年，四十出头的努森搬到旧金山，在一家规模颇大
2015-04-01 好豆女 司令 大器晚成 咖啡文化 常识 第二 还有 一位 重 -
咖啡——–好豆女司令大器晚成
第二波还有一位重量级咖啡女 将努森。她与毕特皆为同时代咖啡人，不同的是，毕特从小玩咖啡长大，努森却是大器晚成。年仅五岁随家人从挪威移民美国纽约，年轻时曾在华尔街任职，也做过 模特儿，结过了3次婚。1968年，四十出头的努森搬到旧金山，在一家规模颇
2014-06-16 精品咖啡 -
咖啡烘焙--想学烘豆，应该先懂挑好豆
想学烘豆，应该先懂挑好豆 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这篇提供给重度咖啡知识者，或是计画当烘豆师的读者，采购咖啡生豆之前的购买注意事项。挑豆子很需要耐心。 从带壳豆取出的精品咖啡，在出口前，必须根
2018-06-17 咖啡 烘焙 想学 烘豆 应该 先懂 挑好 -
如何分辨咖啡豆的好坏 好豆坏豆
好的咖啡豆：形状整齐、色泽光亮，采用单炒烘焙. 冲煮后香醇,后劲足。 不好的咖啡豆：形状不一，且个体残缺不完整. 冲煮后淡香，不够甘醇。 5 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍 鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。 眼看：好的咖啡豆形状完整、个头
2015-06-05 如何 分辨 咖啡豆 好坏 好豆 坏豆 好的 形状 整 -
手网咖啡豆 咖啡烘焙 烘焙咖啡步骤详解 咖啡练习心得 咖啡风味
给才买手网的朋友的一些建议： 1、手网很不稳定，初期要用大量的豆子来练习，一开始不建议用好豆，买上几KG的云南、巴西之类的波旁系便宜豆练习。一是软豆更好烘焙，二是便宜豆子，烘坏了也不是很心痛。烘到有感觉了，这时反而要用好豆来烘了，好豆烘的不太
2016-03-14 手网 咖啡豆 咖啡 烘焙 步骤 详解 练习 心得 风味 买手 -
萨尔瓦多新产季好豆 萨尔瓦多云雾庄园三种处理咖啡豆日晒波旁风
萨尔瓦多咖啡豆 云雾庄园,位于Balsamo Mountain Range火山山脉上，由太平洋海洋吹向陆地的风向，将太平洋温暖潮湿的海风卷起碰撞这较冷的山脉，因此于下午期间在山间形成云雾带，因为这些柔软的云雾与当地特有火山土壤，咖啡非常细致并且拥有丰富滑顺的油酯
2019-05-24 萨尔瓦多 新产 季好豆 云雾 庄园 三种 处理 咖啡豆 日晒 -
咖啡豆怎样才是好豆？
内行人选咖啡，不是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗咖啡豆的颜色是否一致，颗粒大
2014-09-02 咖啡知识 咖啡豆 好的咖啡豆 -
喝咖啡省钱方法 怎样的咖啡豆才是好豆 自制挂耳咖啡研磨度
如何来挑选好的咖啡豆? 让我们一起来了解一下 随着咖啡文化与消费习惯的普及，越来越多的人得以认识，喜爱上咖啡这款迷人的饮品。然而，对于一部分收入较低的学生党，搬砖党来说，随便三十块一杯的星巴克似乎有点压力，偶尔拍个照品（庄）尝（BI）一把还好，
2019-09-18 咖啡 省钱 方法 怎样 咖啡豆 才是 好豆 自制 挂耳 研磨 -
苏拉威西咖啡豆：印尼最古老岛屿上的精品好豆 苏拉威西岛咖啡豆
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏拉威西咖啡的麻布袋上经常出现Ce1ebes、Toraja、Kalossi三个英文名称。Celebes是荷兰统治时期该岛的旧称――西里伯斯岛，现在早己改为苏拉威西；Toraja就有意思了，其既不是地名、城市名，也不是品种名，而
2019-02-21 苏拉 威西 咖啡豆 印尼 古老 岛屿 精品 好豆 -
你所不知道的罗布斯塔 罗布斯塔也是好豆
咖啡培训知识：人们总是习惯性地用二分法看待事物，好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类，它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖啡豆往往被归类在坏的的一方。 罗布斯塔为何恶名昭彰?外型浑圆，
2015-10-15 你所 不知道 罗布斯 布斯 也是 好豆 咖啡 培训 知识 人 -
咖啡豆进货经验分享及好豆推荐
最近我进了一批埃塞极精品豆Nekisse, Tchembe，Amaro，Aricha，我们与供应商以SCAA标准杯测皆达90分以上! 这几款咖啡亦是在国际咖啡界、网络上讨论红遍天的Ninety Plus旗下产品之一(同一供应货源)，由此可见这系列产品本质上的优异。 然而，在进货的过程，我
2014-06-04 咖啡进货 -
麝香咖啡不是猫屎咖啡 麝香咖啡与麝香猫屎咖啡有什么区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 创新生技制程的顶级麝香咖啡 一直以来，麝香咖啡就是顶级咖啡的代名词，然而它的制作过程却让许多爱好咖啡的人们望之却步。好豆咖啡结合工业技术研究院专业生化团队研发体外麝香咖啡制程技术―以顶
2017-12-05 麝香 咖啡 不是 猫屎 什么 区别 专业 交流 关注 -
蓝山RSW标志代表什么 什么是咖啡庄园群
今年好豆更难寻，杯测的频率更胜以往，当然仍有好豆，但须更费心。 RSW开桶，可清楚看到桶身RSW字样，与蓝色的RSW证书： 牙买加蓝山庄园咖啡，是由：Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall三个咖啡庄园群所组成的简称，取每个庄园的第一个字母而成，因
2017-11-24 蓝山 RSW 标志 代表 什么 咖啡 庄园 今年 好豆 难寻 -
不酸的手冲咖啡豆推荐 最好的手冲咖啡豆是手冲咖啡香浓的豆子？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 豆一定要新鲜 因为 过期咖啡豆的油耗味足以盖掉一切好味道。 《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境，烘焙完成后的二周内都算是新鲜咖啡豆。 《挑选的
2018-08-05 不酸 手冲 咖啡豆 推荐 好的 咖啡 浓的 豆子 专业 -
蓝山Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall咖啡庄园群介绍
今年好豆更难寻，杯测的频率更胜以往，当然仍有好豆，但须更费心。 RSW开桶，可清楚看到桶身RSW字样，与蓝色的RSW证书： 牙买加蓝山庄园咖啡，是由：Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall三个咖啡庄园群所组成的简称，取每个庄园的第一个字母而成，因
2017-11-24 蓝山 Resource Sherwood Forest Wh -
星巴克艺妓咖啡好喝吗_星巴克艺妓咖啡多少钱一杯_艺妓咖啡豆价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 16/17年份哥伦比亚 希望庄园 蓝色山丘 艺妓/瑰夏品种（水洗处理）来了不可错过的绝品好豆 星巴克也引进并贩售此款豆~ 统一星巴克推出稀有哥伦比亚蓝色山丘 艺妓咖啡豆 ，去年10月1
2018-08-17 巴克 艺妓 咖啡 好喝 少钱 一杯 咖啡豆 价格 专业 -
冠军谈咖啡烘焙比赛
咖啡的路的确很长，且不易，且行且珍惜。
2014-07-01 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡技巧 -
创新「玩啤」常温冲出啤酒花风味咖啡
邓丽君脍炙人口的《美酒加咖啡》不只是老歌，也真正实践于生活。古坑咖啡业者尤玟嫱推陈出新，精选优质好豆，加上掌握烘焙时间，以常温啤酒冲出洋溢啤酒花及多层次果香的「玩
2016-08-16 创新 玩啤 常温 冲出 啤酒花 风味 咖啡