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咖啡奶泡的制作八步教会你怎么打
第一步先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 第二步学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度。 第三步认识两个温度。一个是发泡的起止温度,一个是奶泡制作完成
2016-12-08 咖啡 奶泡 制作 八步 教会 怎么 -
简单八步教你做出和店里一样唯美的拉花咖啡——心动
拉花咖啡,在刚刚问世的时候,就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表,丰富细腻的口感,华丽奇特的技法,无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子,飘着的一个个图案,我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而
2015-04-21 简单 八步 教你 做出 店里 一样 美的 拉花 咖啡 心动 -
简单八步教你做出和店里一样唯美的拉花咖啡
拉花咖啡,在刚刚问世的时候,就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。
2014-08-30 咖啡知识 咖啡拉花 拉花技巧 拉花咖啡 -
咖啡拉花技术 简单八步拉出唯美的拉花咖啡
拉花咖啡,在刚刚问世的时候,就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。 她那美丽多变的外表,丰富细腻的口感,华丽奇特的技法,无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子,飘着的一个个图案,我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而
2014-10-22 咖啡知识 咖啡拉花 拉花技术 -
拉花技术 简单八步教你做出唯美的拉花咖啡
拉花咖啡,在刚刚问世的时候,就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表,丰富细腻的口感,华丽奇特的技法,无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子,飘着的一个个图案,我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而
2014-11-10 咖啡知识 拉花技术 咖啡拉花 拉花技巧 -
精品咖啡—八步玩转新版咖啡风味轮
新版咖啡风味轮,专门为各位杯测师而设的新工具,集合了美国精品咖啡协会,和世界咖啡研究的努力才得以完成。作为一款工具,它必须非常直观,易用,而且对于使用者而言必须非常容易就能用它来分析以及描述咖啡。 以下是八个循序渐进从入门到进阶的使用新版咖
2016-07-01 精品 咖啡 八步 玩转 新版 风味 -
精品咖啡—八步玩转新版咖啡风味轮
新版咖啡风味轮,专门为各位杯测师而设的新工具,集合了美国精品咖啡协会,和世界咖啡研究的努力才得以完成。作为一款工具,它必须非常直观,易用,而且对于使用者而言必须非常容易就能用它来分析以及描述咖啡。 以下是八个循序渐进从入门到进阶的使用新版咖
2016-07-01 精品 咖啡 八步 玩转 新版 风味 -
震惊!冰焦糖玛奇朵,还是这么简单!
第一步:准备好一个200ml左右的冰杯,一包15ml的焦糖糖浆,法压壶。第二步:在冰杯里加入60克的冰以及70克的牛奶。第三步:萃取浓缩咖啡38克。第四步:将浓缩咖啡倒入牛奶中。第五步:在法压壶内倒入
2023-06-18 焦糖 咖啡 牛奶 绵密 糖浆 表面 浓缩 勺子 图案 牙签 花针 一包 一杯 里加 准备 -
做杯星巴克卡布奇诺咖啡
图解:卡布奇诺属于意式咖啡。意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇,但相对来讲,做法比较复杂。一般来将,经过专业的培训,方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家 就有意式咖啡机,那就按照星巴克专业咖啡公司提供的方式练习一下吧。 注:干卡布奇诺的泡
2014-07-15 星巴克 星巴克卡布奇若咖啡 卡布奇诺咖啡制作 -
在家做杯星巴克卡布奇诺咖啡
图解:卡布奇诺属于意式咖啡。意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇,但相对来讲,做法比较复杂。一般来将,经过专业的培训,方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家 就有意式咖啡机,那就按照星巴克专业咖啡公司提供的方式练习一下吧。 注:干卡布奇诺的泡
2015-05-26 在家 做杯 巴克 卡布 奇诺 咖啡 -
商用半自动意式咖啡机使用教程
商用半自动意式咖啡机的品牌种类繁多,但使用方法大同小异,但如何萃取一杯好的Espresso确实需要长期的学习、训练以及大量经验积累才可以做到。
2014-07-01 咖啡知识 咖啡机教程 咖啡百科 -
做杯星巴克卡布奇诺咖啡
图解:卡布奇诺属于意式咖啡。意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇,但相对来讲,做法比较复杂。一般来将,经过专业的培训,方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家 就有意式咖啡机,那就按照星巴克专业咖啡公司提供的方式练习一下吧。 注:干卡布奇诺的泡
2014-07-15 星巴克 星巴克卡布奇若咖啡 卡布奇诺咖啡制作 -
摩卡壶操作方法和流程
摩卡壶是使受压的蒸汽直接经过咖啡粉饼,并穿过咖啡粉饼,将咖啡的内在精髓萃取出来,再加上使用深烘焙的咖啡豆冲泡,故而冲泡出来的咖啡具有浓烈的香气及强烈的苦味,咖啡的概况并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油恰是意大利咖啡诱人美味的来历。因为是浓缩的咖
2014-05-21 咖啡知识 咖啡机 -
怎么用摩卡壶制作咖啡
摩卡壶是使受压的蒸汽直接经过咖啡粉饼,并穿过咖啡粉饼,将咖啡的内在精髓萃取出来,再加上使用深烘焙的咖啡豆冲泡,故而冲泡出来的咖啡具有浓烈的香气及强烈的苦味,咖啡的概况并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油恰是意大利咖啡诱人美味的来历。
2014-07-01 咖啡知识 摩卡壶 咖啡教程 -
意式咖啡机操作方法和流程
意式咖啡机的品牌种类繁多,但使用方法大同小异,但如何萃取一杯好的Espresso确实需要长期的学习、训练以及大量经验积累才可以做到。
2014-05-21 咖啡知识 咖啡机 -
爱乐压操作方法和流程
使用爱乐压AEROPRESS萃取一杯快速,优质的咖啡,在家里或办公室是最容易和方便的方法。为了取得美味咖啡的关键是:用新鲜高品质咖啡豆进行研磨,正确使用清洁设备,正确利用水的温度骤降。
2014-05-13 咖啡用品 咖啡机 爱乐压 -
星巴克卡布奇诺咖啡的制作方法 咖啡常识
图解:卡布奇诺属于意式咖啡。意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇,但相对来讲,做法比较复杂。一般来将,经过专业的培训,方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家 就有意式咖啡机,那就按照星巴克专业咖啡公司提供的方式练习一下吧。 注:干卡布奇诺的泡
2015-02-28 巴克 卡布 奇诺 咖啡 制作方法 常识 -
咖啡制作方法 手冲咖啡操作方法和流程
第一步:CHEMEX咖啡壶、单孔滤纸、手冲壶、咖啡豆、磨豆机咖啡杯、拉花缸。 第二步:安装好滤纸,并用热水淋湿,去除纸质异味、温壶。 第三步:调节磨豆机,选择合适的中粗研磨刻度,根据水温和豆性。 第四步:入粉,轻轻拍平,减少粉与粉之间的间隙。 第五
2015-01-23 咖啡 制作方法 手冲 操作 方法 流程 第一步 CHEMEX -
爱乐压操作方法和流程
在今天百瑞斯塔咖啡西点学院咖啡专业班的学习中我们接触到了新式咖啡器具爱乐压。爱乐压是一款非常新颖别致的咖啡器具,在制作咖啡时非常快捷方便,并且制作的咖啡素质也很高。
2014-05-21 咖啡知识 咖啡机 -
自制精品咖啡的乐趣,摩卡壶操作方法和流程
摩卡壶是使受压的蒸汽直接经过咖啡粉饼,并穿过咖啡粉饼,将咖啡的内在精髓萃取出来,再加上使用深烘焙的咖啡豆冲泡,故而冲泡出来的咖啡具有浓烈的香气及强烈的苦味,咖啡的概况并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油恰是意大利咖啡诱人美味的来历。因为是浓缩的咖
2014-09-03 咖啡知识 摩卡壶 咖啡制作 咖啡百科