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2017咖啡的小常识25则
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 去咖啡馆品尝咖啡,对多数外国人来说是每天必须的,所以不是什么大事,去咖啡馆的目的,绝大多数只是聊天,因此以轻松为上。那么作为一个咖啡控,我们要知道咖啡的小常识有哪些?一起来看看
2017-07-21 2017 咖啡 常识 25则 -
意式咖啡机的英文工作原理热水的温度品牌推荐
意式咖啡机的英文工作原理热水的温度品牌推荐 意大利咖啡的出水速度是25秒内1.5盎司(加倍时是25秒内3盎司),然而cafcrme的出水速度则更高25秒内5盎司或更多。通过改变研磨细度可使更多的水流经咖啡粉进入杯中。在无载荷状态,一台正常运转的意大利咖啡机水泵
2017-01-05 意式 咖啡机 英文 工作 原理 热水 温度 品牌 推荐 -
意式磨豆机怎么调刻度图解-mazzer磨豆机粗细调节说明书
意式磨豆机怎么调刻度图解-mazzer磨豆机粗细调节说明书 说到测量咖啡的萃取程度,业内的相关理论五花八门。总的来讲,手柄流出的第一滴咖啡,其流出时间应该在4-6秒之间,质感则像滴在勺背上的融化的巧克力一样。标准的萃取速率应当为每25-30秒制作25-30毫升
2017-01-12 意式 磨豆机 怎么 刻度 图解 -mazzer 粗细 调节 -
咖啡树的种植条件 温度介于15度-25度之间
咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上,属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。 气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度
2015-10-07 咖啡 种植 条件 温度 介于 15度 -25度 之间 -
迈赫迪Mahlkonig EK43与GUATEMALA在杯测感官上的比较
迈赫迪Mahlkonig-Ek43/EKK43与GUATEMALA Lab(危地马拉)是目前高端最主流的咖啡研磨设备,价钱都不便宜,前者使用98mm钢合金平刀盘,后者则使用65mm刀盘。很多学员咨询我们寻求采购建议。我们学院四位CQI-Qgrader在杯测实践中发现,针对同一款豆子,GUATEMALA
2015-10-17 迈赫 Mahlkonig EK43 GUATEMALA 杯测 -
磨豆机刻度调多少-磨豆机粗刻度盘怎么看
磨豆机刻度调多少-磨豆机粗刻度盘怎么看 测量咖啡的萃取程度,业内的相关理论五花八门。总的来讲,手柄流出的第一滴咖啡,其流出时间应该在4-6秒之间,质感则像滴在勺背上的融化的巧克力一样。标准的萃取速率应当为每25-30秒制作25-30毫升咖啡。 如果咖啡的
2017-01-04 磨豆机 刻度 多少 怎么 -
意式浓缩 Espresso的世界
定义 简言之,Espresso就是用8克左右深烘焙的综合拼配豆子,经过细研磨,利用意式咖啡机,在9个大气压,90度左右的温度下利用水蒸汽的压力,在25秒左右的时间内快速萃取出的30cc带有金黄色crema的味道强烈而浓郁的咖啡。 含义 把定义分解,便可知espresso的
2014-09-10 咖啡知识 意式浓缩 Espresso -
25款最新Pod(粉饼)咖啡机品质测评
近期《美国消费者报告》公布了最新25款使用粉饼的咖啡机的测评结果,有些咖啡机能够方便快捷地提供咖啡,但有些咖啡机在功能上不尽人意。 单杯式咖啡机在大多数情况下讲求的是方便快捷,在近期的《美国消费者报告》(CR)测评中,通过专家品尝来看,没有一款Po
2015-10-29 25款 最新 Pod 粉饼 咖啡机 品质 测评 近期 美国消 -
决定Espress品质好坏的几大因素
Espresso的制作是一种艺术,它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作,所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时,我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 一、直接影响Espresso1
2015-11-16 决定 Espress 品质 坏的 几大 因素 -
咖啡机淬取不出水显示coffee water press
咖啡机淬取不出水显示coffee water press CafCrme:一种意大利咖啡类的饮品,而且冲煮方式与普通意大利咖啡相似。 意大利咖啡的出水速度是25秒内1.5盎司(加倍时是25秒内3盎司),然而cafcrme的出水速度则更高25秒内5盎司或更多。通过改变研磨细度可使更多的水
2016-11-28 咖啡机 淬取 出水 显示 coffee water pres -
咖啡机淬取不出水显示coffee water press是什么原因
咖啡机淬取不出水显示coffee water press是什么原因 将咖啡豆切割为极细的微粒。 字母C CafCrme:一种意大利咖啡类的饮品,而且冲煮方式与普通意大利咖啡相似。 意大利咖啡的出水速度是25秒内1.5盎司(加倍时是25秒内3盎司),然而cafcrme的出水速度则更高25秒
2016-11-26 咖啡机 淬取 出水 显示 coffee water pres -
咖啡豆收购价有望再涨
前段时间,纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅,达到197.78美分/磅,创20年单日最大涨幅。受此影响,云南省咖啡行业协会副秘书长胡路预计,云南咖啡豆收购价或升至25元/公斤以上。
2014-05-27 咖啡新闻 咖啡豆 咖啡豆价格 -
半自动咖啡机部见中英文对照-半自动咖啡机品牌
半自动咖啡机部见中英文对照-半自动咖啡机品牌 意大利咖啡的出水速度是25秒内1.5盎司(加倍时是25秒内3盎司),然而cafcrme的出水速度则更高25秒内5盎司或更多。通过改变研磨细度可使更多的水流经咖啡粉进入杯中。在无载荷状态,一台正常运转的意大利咖啡机水
2016-12-09 半自动 咖啡机部 中英文 对照 咖啡机 品牌 -
什么是意式浓缩咖啡 意式浓缩咖啡味道 影响浓缩咖啡口味的因素
一杯 浓缩咖啡 的诞生,需要四个很重要的因素:咖啡豆、意式咖啡机、研磨度、以及咖啡师。 [咖啡豆] 从咖啡市场来看,咖啡豆主要分为两大类,商业豆和精品咖啡豆,在价格上,精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍,从成本角度来讲,当然选择商业豆的利润空间会很
2019-10-17 什么 意式 浓缩 咖啡 味道 影响 口味 因素 -
25岁以后的女人,给咖啡放点糖
25岁以后的女人,给咖啡放点糖 每一个女人,都有权力去追求自己想要的东西。有好多好多的爱,就可以过简单平静的生活,朝朝暮暮,坐看云起,也是幸福的一种。没有好多好多的爱,就像亦舒书里的主人公喜宝一样,可以想要有好多好多的钱,物质,同样可以带来安
2014-05-14 咖啡生活 健康 咖啡机 咖啡粉 -
制作完美ESPRESSO的十四点要素 如何做出一杯好的意式浓缩咖啡
要制作一杯上好的Espresso,无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的Barista来说,都可称得上是一项挑战。下面,将讨论各种影响Espresso的因素。 1、咖啡豆 没有好咖啡豆就没有好Espresso。咖啡豆必须新鲜。就Espresso来说,不新鲜的咖啡豆萃取出的咖啡
2016-01-19 制作 完美 ESPRESSO 四点 要素 如何 做出 一杯 -
哪些国家和地区才能种植咖啡?为什么?
由于咖啡树是热带植物,所有需要种植在温暖的地方。主要的种植区域分布在以赤道为中心的南纬25与北纬25之间,因此这个区域又称为咖啡带。不过,即使是在咖啡带里,阿拉比卡种与罗伯斯卡种也不会在完全一样的区域,而是各自在更适合自己生长的环境中成长着。
2015-10-22 哪些 国家 地区 才能 种植 咖啡 为什么 由于 热带 -
哪些国家和地区才能种植咖啡?为什么?
由于咖啡树是热带植物,所有需要种植在温暖的地方。主要的种植区域分布在以赤道为中心的南纬25与北纬25之间,因此这个区域又称为咖啡带。不过,即使是在咖啡带里,阿拉比卡种与罗伯斯卡种也不会在完全一样的区域,而是各自在更适合自己生长的环境中成长着。
2015-09-10 哪些 国家 地区 才能 种植 咖啡 为什么 由于 热带 -
哪些国家和地区才能种植咖啡?种咖啡需要什么条件?
由于咖啡树是热带植物,所有需要种植在温暖的地方。主要的种植区域分布在以赤道为中心的南纬25与北纬25之间,因此这个区域又称为咖啡带。不过,即使是在咖啡带里,阿拉比卡种与罗伯斯卡种也不会在完全一样的区域,而是各自在更适合自己生长的环境中成长着。
2015-10-20 哪些 国家 地区 才能 种植 咖啡 需要 什么 条件 由于 -
制作浓缩咖啡Espresso需要注意的几点
要制作一杯上好的意式浓缩咖啡,无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的咖啡师来说,都可称得上是一项挑战。那么制作一杯完美的浓缩咖啡我们应该考虑以下因素!
2014-07-02 咖啡知识 Espresso 咖啡百科 制作要求