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意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法
意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法 将滤网中的咖啡粉用力、均匀地压紧实。 压粉器(用来按压滤网中的咖啡粉的工具)应当正面垂直地接触咖啡粉。如果按压时存在一定斜角的话,咖啡粉的表面就会不平。 在过滤篮内,按东、南、西、北的顺序按压咖啡粉四次
2016-11-17 意式 咖啡 压粉 手法 基础 粉底 涂抹 -
如何避免咖啡粉饼穿孔-咖啡杯如何避免渗漏
如何避免咖啡粉饼穿孔-咖啡杯如何避免渗漏 手工冲泡、虹吸壶,若我说是中等研磨细度,您恐怕觉得我说的不详细。但这一定要根据玩家的习惯和制作流派而定。都玩到这个级别了豆叔就不多嘴了。研磨的均匀是一个相对指标,天底下没有绝对均匀研磨的机器,只是粗
2016-11-26 如何 避免 咖啡 粉饼 穿孔 咖啡杯 渗漏 -
非洲咖啡豆奢华优质混合咖啡 Luxe混合咖啡豆怎么样味道香气描述
Luxe是我们优质的季节性混合非洲咖啡,从我们的特色系列中精心挑
2019-05-12 非洲 咖啡豆 奢华 优质 混合 咖啡 Luxe 怎么样 味道 -
咖啡粉锤平底和螺旋底哪种更好 咖啡粉锤压多少力度有什么用特点
咖啡粉锤平底和螺旋底哪种更好?一起来了解一下咖啡粉锤平底和螺旋底的特点吧! 咖啡粉锤螺旋底特点: Solid Food 304不锈钢底座使您可以更放心地使用它。 手柄材质为铝合金,非常适合手工使用 压力均匀,操作简单,平面允许咖啡师自由调节手臂,制作精美咖
2019-05-12 咖啡粉 平底 螺旋 哪种 更好 锤压 多少 力度 什么 特点 -
香奈儿之后 Bobbi Brown将在魔都开一家快闪咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香奈儿可可小姐限时咖啡店的热潮刚过,又有国际大牌将在魔都开快闪咖啡馆了。据悉,雅诗兰黛旗下顶级专业彩妆品牌Bobbi Brown即将在上海来大众广场开一家胶囊气垫咖啡馆,从5月22日营业至5月28日,共
2017-05-16 香奈儿 之后 Bobbi Brown 一家 快闪 咖啡店 专 -
哥伦比亚天堂庄园微批次 卡斯蒂优微生物发酵冷热交替水洗处理
ElParaso是致力于在该地区生产咖啡的协会的名称,其翻译为天堂。塔基(Tarqui)多样的动植物群导致该地区经常被当地社区以这种方式提及。考虑到这里种植的优质咖啡,这很合情合理。 埃尔帕拉索(ElParaso)来自位于威拉省塔基(Tarqui)地区的各种小型种植者
2020-06-04 哥伦比亚 天堂 庄园 批次 斯蒂 微生物 发酵 冷热 交替 -
乞力马扎罗咖啡plus是什么等级? 手冲乞力马扎罗咖啡新手指南
坦桑尼亚最重要的咖啡种植区主要是乞力马扎罗和阿鲁沙这两个。乞力马扎罗山海拔高达近6000米,与梅鲁山相连,是乞力马扎罗咖啡的主要生产基地。乞力马扎罗山,是非洲大陆的峰,也是地球上座位于赤道线上的雪峰。它是非洲的屋脊,是赤道上的白雪公主。肥沃的
2020-06-09 乞力 马扎 罗咖啡 咖啡 plus 是什么 等级 手冲 新手 -
卓越杯帕卡马拉品种|尼加拉瓜FincaLaBendición农场水洗咖啡豆风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卓越杯 帕卡马拉品种 |尼加拉瓜FincaLaBendicin农场水洗咖啡豆风味特点? 来自LaBendicin的Maracaturra地段由Luis Alberto Balladarez Moncada在Nueva Segovia北部的Dipilto-Jalap
2018-09-06 卓越 帕卡 马拉 品种 尼加拉瓜 FincaLaBendic -
为什么香奈儿卖新款唇露,会用一种快闪咖啡店的方式?
上海静安寺和华山路路口,原来的咖啡店 AUNN 换成了巨大的 COCO CAFE 的招牌,继新加坡、多伦多和东京等地,香奈儿咖啡店快闪到了上海。 想必你已经在不少的公众号和网红账号里听说了这个消息,这个为期 13 天的快闪店目的很简单,宣传香奈儿的新款唇露。 上
2017-04-18 为什么 香奈儿 新款 唇露 会用 一种 快闪 咖啡店 方式 -
世界咖啡产量第一巴西咖啡豆怎么冲 巴西咖啡风味特点种植历史
世界上没有哪个国家能像巴西那样种植咖啡或饮用咖啡。150多年来,它一直是全球排名第一的咖啡生产商,最近也超过美国成为第一大咖啡消费国。这家咖啡巨头非常庞大,拥有令人难以置信的多元化的咖啡行业,从桶底商品咖啡到世界一流的特色咖啡,应有尽有。是的
2020-08-04 巴西 成为 咖啡 王国 自然 原因 是什么 了解 被称为 缘 -
视线 | 跟风玩快闪!Bobbi Brown在魔都卖起3D打印咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 眼下,快闪店俨然已经成为各时尚品牌常用的营销手段,比常规店更好玩和别出心裁,以求迅速掀起话题效应。 香奈儿(Chanel)可可小姐限时咖啡店的热潮刚过,又有国际大牌来上海开快闪咖啡馆了,这次是
2017-05-24 视线 跟风 玩快 Bobbi Brown 卖起 打印 咖啡 -
【意式咖啡萃取技巧】制作意式咖啡的第二个基本动作:布粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上期 【细节即技术】制作意式咖啡的第一个基本动作:接粉 中说到,接粉是布粉的第一个动作,那么今天,小编就来说说接粉之后的动作 布粉 。 布粉,其实就是在咖啡粉研磨好之后,将
2018-06-18 意式 咖啡 萃取 技巧 制作 第二个 基本 动作 布粉 专业 -
意大利浓缩咖啡怎么做?布粉有什么技巧?意式浓缩布粉的步骤有哪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意大利浓缩咖啡 怎么做?布粉有什么技巧? 意式浓缩 布粉的步骤有哪些? 上期【细节即技术】制作意式咖啡的第一个基本动作:接粉中说到,接粉是布粉的第一个动作,那么今天,小编
2018-08-27 意大利 浓缩 咖啡 怎么 布粉 什么 技巧 意式 步骤 专业 -
布粉器有必要吗?除了用手布粉,还有你不知道的布粉神器!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 制作一杯合格的意式浓缩咖啡,布粉是个重要的环节,布粉的好坏甚至影响到一杯好咖啡的成败,也是各大咖啡师比较重要考察和评分项目。
2018-01-08 布粉器 必要 除了 用手 布粉 有你 不知道 神器 专业 咖 -
化妆品店里试衣/看书/吃甜品/喝咖啡…美丽跨界让你脑洞不得不开
内容摘要:去悦诗风吟购买DIY小饰品,在美丽俏佳人店里喝咖啡,去欧舒丹吃法国甜品,约朋友在香奈儿的餐厅吃饭,交流一下试用化妆品的感受与心得尽管初听起来让人惊诧,但各大品牌店铺正在尝试着这件事,它们不再仅仅是出售化妆品,逐步成为了可以品味醇香咖
2015-12-05 化妆品 店里 试衣 看书 甜品 咖啡 美丽 跨界 让你 脑洞 -
Q -grader考试如何报名?
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如,你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙,或者你认为是莓果酱的风味,对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全世界有超过4000名Q grader,Q-grading体系已经成为从生产
2017-10-26 -grader 考试 报名 -
如何通过Q-grader考试(一)味觉技能闻香瓶36味谱感官训练
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如,你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙,或者你认为是莓果酱的风味,对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全世界有超过4000名Q grader,Q-grading体系已经成为从生产
2017-10-26 闻香 味谱 感官 训练