很慢 了解更多有关很慢的内容
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南京安静咖啡馆推荐-yoann咖啡馆 南京文艺小清新咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 南京文艺咖啡馆 yoann咖啡馆：做真实的自己，永远不晚 推荐理由 yoann咖啡馆，慢调调，时间好像在这里很慢很慢。虽然没有豪华宽敞的门头，却满载着温暖。阳光透过玻璃窗照射在窗户
2018-07-18 南京 安静 咖啡馆 推荐 -yoann 文艺 清新 专业 咖 -
浅烘焙咖啡怎么手冲 为什么手冲浅焙豆时萃取率很慢 烘焙豆与膨胀
手沖咖啡： 一只豆子该怎么冲？ 首先，考虑的是「烘焙度」。今天来聊聊烘焙豆与膨胀度以及手冲浅焙豆时萃取率的问题！ 浅烘焙咖啡（Light Roasting Coffee）是指烘焙阶段中第一爆到第二爆之前的烘焙度，也就是指肉桂到城市烘焙。 一般偏浅烘焙的豆子通常遇到
2019-10-17 烘焙 咖啡 怎么 手冲 为什么 浅焙 豆时 萃取率 很慢 膨 -
热咖啡与冻咖啡的煮法圣安地列斯热咖啡
热咖啡与冻咖啡的煮法圣安地列斯热咖啡 冰滴咖啡是用必须低于5度的甚至是接近冰点的温度萃取咖啡，这样一来咖啡中所含的各种成分在冰水中很不易萃取出来，因此必须采取细研磨慢萃取的方式，具体方法就是使咖啡粉相当长的时间浸泡在冰水中，并用很慢很慢的点
2016-12-31 咖啡 煮法 圣安地 列斯 冰滴 必 -
[分享]Cappuccino卡布基诺的秘密
![[分享]Cappuccino卡布基诺的秘密](https://www.laitiku.com/static/assets/images/nopic.gif)
Cappuccino 是 espresso 饮料中相当受欢迎的一种，念起来感觉『卡布基诺』就比叫有气质。毕竟没事在咖啡馆『拿铁』(latte），要不给我一杯『意大利浓缩咖啡』（espresso），感觉上就逊多了（这或许是 espresso 本身不流行的另一个原因﹖）这里我们就来谈谈 ca
2014-09-10 咖啡知识 Cappuccino 花式咖啡的制作 -
“小巧玲珑”的31杯咖啡
31杯咖啡 31杯咖啡坐落在常德道，可以用小巧玲珑来形容，布置得紧凑而不失格调。点一杯咖啡，缩在柔软的沙发里，你会发现时间可以走得很慢，生活可以很慵懒，人生可以很享受。 独门秘笈之我的焦糖玛奇朵 这里的咖啡价格大都在30元左右。焦糖玛奇朵是该店的特
2014-08-12 小巧玲珑 31杯 咖啡 落在 常德 以用 小巧 -
咖啡馆推荐 “小巧玲珑”的31杯咖啡
31杯咖啡坐落在常德道，可以用小巧玲珑来形容，布置得紧凑而不失格调。点一杯咖啡，缩在柔软的沙发里，你会发现时间可以走得很慢，生活可以很慵懒，人生可以很享受。 独门秘笈之我的焦糖玛奇朵 这里的咖啡价格大都在30元左右。焦糖玛奇朵是该店的特色，用进
2015-04-29 咖啡馆 推荐 小巧玲珑 31杯 咖啡 落在 常 -
如何控制意识浓缩咖啡的萃取时间与压力的关系
如何控制意识浓缩咖啡的萃取时间与压力的关系 1.过粗的研磨：流速过快，＜20秒就会萃取出60毫升以上的咖啡液；浓缩颜色浅黄，质感稀薄，油脂维持的时间很短；口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取时间，无法萃取出50毫升以
2016-12-22 如何 控制 意识 浓缩 咖啡 萃取 时间 压力 关系 -
31杯咖啡 “小巧玲珑”的31杯咖啡馆
31杯咖啡 31杯咖啡坐落在常德道，可以用小巧玲珑来形容，布置得紧凑而不失格调。点一杯咖啡，缩在柔软的沙发里，你会发现时间可以走得很慢，生活可以很慵懒，人生可以很享受。 独门秘笈之我的焦糖玛奇朵 这里的咖啡价格大都在30元左右。焦糖玛奇朵是该店的特
2015-02-05 31杯 咖啡 小巧玲珑 咖啡馆 落在 常德 以 -
适合上班族的煮咖啡方法-越式滴滴壶
这里用到的是越南滴滴壶，这种咖啡壶体积很小，十分轻便且易于携带，相当适合旅行者和上班族使用！ 萃取步骤： 1.盛两勺研磨比较细一点的咖啡粉，放入咖啡壶中 2.将下层的杯子套在咖啡壶上固定好。 3.慢慢加入热水，大约200cc左右。 4.大约等四分钟左右，让
2015-06-21 适合 上班族 咖啡 方法 越式 滴滴 这里 用到 越南 -
如何能将意式浓缩萃取的很浓稠-意式浓缩咖啡萃取时间
如何能将意式浓缩萃取的很浓稠-意式浓缩咖啡萃取时间 1.过粗的研磨：流速过快，＜20秒就可能萃取出60毫升以上的咖啡液；浓缩颜色浅黄，质感稀薄，油脂维持的时间很短；口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取时间，无法萃取出
2016-12-05 如何 能将 意式 浓缩 取的 浓稠 咖啡 萃取 时间 -
意式全自动咖啡豆做浓缩萃取多少毫升
意式全自动咖啡豆做浓缩萃取多少毫升 1.过粗的研磨：流速过快，＜20秒就可能萃取出60毫升以上的咖啡液；浓缩颜色浅黄，质感稀薄，油脂维持的时间很短；口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取时间，无法萃取出50毫升以上的咖
2017-01-13 意式 全自动 咖啡豆 浓缩 萃取 多少 毫升 -
咖啡拉花奶泡技巧视频-初学咖啡心形拉花技巧
咖啡脂的存在是形成咖啡拉花的一个重要因素。 在光学显微镜下观察咖啡脂，可以看出里面包含有气泡、脂肪颗粒以及一些比如咖啡豆细胞壁碎片之类的固体颗粒 而用于制作咖啡拉花的热牛奶也经过了预先处理，通过搅拌或者其他的方法，热牛奶的表面形成了一层牛奶
2016-12-21 咖啡 拉花 奶泡 技巧 视频 初学 心形 存在 形成 -
冰滴咖啡与冰镇咖啡萃取不同 萃取原理 中国咖啡网
两者在萃取的方式和时间上存在很大的区别： 1、热咖啡一是用高于摄氏80度或85度以上的热水；二是必须快速萃取，这是因为太慢了就会使咖啡萃取过度造成杂味，而造成杂味的主要物质是丹宁酸，煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，而丹宁酸在热水中很容易融解分解，
2016-04-20 冰滴 咖啡 冰镇 萃取 不同 原理 中国 两者 取的 方式 -
8个小时一杯冰滴咖啡 你愿意等吗？一点一滴瞬间融化你那温暖的心
冰滴咖啡起源于欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明，故有人将其称为Dutch Coffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。 冰滴咖啡的原理是藉由咖啡本身与水相容的特性，利用冰块溶化一点一滴萃取而成。萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗
2015-12-28 8个 小时 一杯 冰滴 咖啡 愿意 一点一滴 瞬间 融化 你 -
咖啡粉粹取时间过长是因为粉太粗还是太细
咖啡粉粗细影响萃取时间吗-常见研磨粗细图 一张好的滤纸应该是无异味、滤水性好的。而很多人贪便宜使用劣质的滤纸，很薄，易漏。有些滤纸滤水速度很慢，只见注水，却不见下流，这样必然导致咖啡萃取过度，影响口感。还在奇怪为什么买了好咖啡，味道却不好如
2016-11-03 咖啡粉 粹取 时间 过长 是因为 太粗 还是 太细 -
啡拉花：牛奶与咖啡的艺术
咖啡拉花（Latte Art）主要分为两种：一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时 “拉” 出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上 “雕” 。
2014-05-12 咖啡知识 拉花 牛奶 -
夏威夷科纳咖啡怎么喝 夏威夷kona咖啡牌子推荐 科纳咖啡好喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷 （Hawaii）在经过近两世纪对于种植咖啡上的努力，Kona 这个名词几乎就已经等同于品质。但在历史上看来，自公元1825年，咖啡树被首次引种入岛上之后，其种植咖啡之路也是走
2018-08-06 夏威夷 科纳 咖啡 怎么 kona 牌子 推荐 好喝 -
夏威夷科娜咖啡Kona咖啡豆如何烘焙？Kona咖啡手冲经验心得分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘焙分析 科娜 和蓝山咖啡一样，且都是密度低，密度低的豆子，下豆温不能太高，在散发甜味时，颜色转变成淡黄色，水分含量高，需要焖蒸足够时间。咖啡豆清爽干净有结实有重量的触
2018-04-03 夏威夷 科娜 咖啡 Kona 咖啡豆 如何 烘焙 手冲 经验 -
意式咖啡常识 咖啡拉花是怎么形成的
制作咖啡拉花的咖啡叫做 Espresso，也就是我们常说的浓缩咖啡或意式浓缩咖啡。这是一种口感强烈的咖啡，用接近沸腾的热水以高压冲过细细研磨后压实的咖啡粉得来。在浓缩咖啡的表面飘着一层红棕色的泡沫，这层泡沫叫做 咖啡脂(crema)。 获取浓缩咖啡时得到的
2014-11-21 咖啡知识 意式咖啡 咖啡常识 咖啡拉花 -
意式咖啡知识 咖啡拉花是怎么形成的
制作咖啡拉花的咖啡叫做 Espresso，也就是我们常说的浓缩咖啡或意式浓缩咖啡。这是一种口感强烈的咖啡，用接近沸腾的热水以高压冲过细细研磨后压实的咖啡粉得来。在浓缩咖啡的表面飘着一层红棕色的泡沫，这层泡沫叫做 咖啡脂(crema)。 获取浓缩咖啡时得到的
2014-12-29 意式 咖啡 知识 拉花 怎么 形成 制作 花的 叫做