意式咖啡列表
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意式咖啡做一杯完美crema的秘密 咖啡师的小窍门
做完美crema的秘密 在制作咖啡或者浓缩咖啡冠以美味的crema时，机器固然是一个重要因素， 但是除了机器以外， 其它因素在做Schmlikaffee (crema的瑞士说法)时也起到了决定性的作用。 拥有厚厚的金黄泡沫的crema, 由无数的油脂、蛋白质以及各种糖组成， 氤氲
2015-10-27 意式 咖啡 一杯 完美 crema 秘密 窍门 cre -
花式咖啡制作步骤 皇家冰酿咖啡的制作
皇家冰釀咖啡的製作 材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷開水720cc/6杯份、碎冰塊。 豆品：黃金曼特寧咖啡豆(深烘焙豆)。 器具：冰滴咖啡組、丸型濾紙、磨豆機。 用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 用冰滴咖啡組以「冰滴式咖啡使用方法」將咖啡萃取而成。 2. 將已萃取好
2015-10-26 花式 咖啡 制作 步骤 皇家 冰酿 冰釀 製作 -
特色花式咖啡制作步骤 欧蕾冰咖啡的制作
欧蕾冰咖啡的製作 材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、全脂鲜奶150cc、果糖。 豆品：冰滴咖啡豆(深烘焙)。 器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、电动发泡器。 用杯：各式咖啡杯。 1. 用冰滴咖啡组以「冰滴式咖啡使用方法」将咖啡萃取而成。 2.
2015-10-26 特色 花式 咖啡 制作 步骤 欧蕾 製作 材料 -
花式咖啡制作步骤分析 泡沫冰咖啡的制作
泡沫冰咖啡的製作 材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、碎冰块、鲜奶油、冰泣淋。 豆品：冰滴咖啡豆(深烘焙)。 器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、冰泣淋、雪克杯。 用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 用冰滴咖啡组以「冰滴式咖啡使用方法」将咖啡萃
2015-10-26 花式 咖啡 制作 步骤 分析 泡沫 製作 材料 -
特色意式咖啡花式咖啡制作步骤 气泡冰咖啡的制作
气泡冰咖啡的制作 材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、碎冰块、苏打汽水(较清淡)或七喜汽水(较甜) 90cc、柠檬片1片、红樱桃1颗、果糖30cc。 豆品：曼巴咖啡豆。(中、深烘焙) 器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、雪克杯。 用杯：HG9811造型玻璃
2015-10-26 特色 意式 咖啡 花式 制作 步骤 气泡 -
漂浮冰咖啡的制作 意式咖啡花式咖啡的制作步骤
漂浮冰咖啡的制作 材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、碎冰块、鲜奶油、果糖、香草冰泣淋、巧克力酱、七彩米。 豆品：曼特寧咖啡豆。(深烘焙) 器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、冰泣淋挖球器。 用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 在杯内加入冰块 2
2015-10-26 浮冰 咖啡 制作 意式 花式 步骤 材料 -
意大利浓缩咖啡 Espresso的特点和发展历史
意大利浓缩咖啡的介绍 意大利浓缩咖啡，就是人们常说的Espresso。Espresso是意大利人的最爱，可以算的上是任何一种美味花式咖啡的起点。他们不分时间，在一天中随时都愿意来一杯热热的Espresso。 成年人还会在杯中加一点儿意大利格拉帕酒(Grappa,意大利人喜
2015-10-26 意大利 浓缩 咖啡 Espresso 特点 发展历史 -
意式咖啡玛琪雅朵(玛奇朵)的特点及历史
玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡名字的由来 Caramel Machiatto，是玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的名字。 Caramel是英文里焦糖的意思，而Machiatto在意大利文里是印记、烙印的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛琪雅朵就象征着甜蜜的印记。 玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的特点 玛琪雅朵(
2015-10-26 意式 咖啡 玛琪 雅朵 玛奇朵 特点 历史 玛奇 -
欧蕾咖啡介绍 Café Au Lait特点及由来
欧蕾咖啡的法语是Caf au lait，意思是加入大量牛奶的咖啡，在法国，这种被加入大量牛奶的花式咖啡，是早餐的好伴侣，用它来搭配可颂面包。 欧蕾咖啡(Caf Au Lait)的特点 欧蕾咖啡是一种加入大量牛奶的花式咖啡，其所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手
2015-10-26 欧蕾 咖啡 介绍 Caf Lait 特点 由来 -
意大利咖啡 Espresso基本上是一款属于男性的饮料
Espresso基本上是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的
2015-10-22 意大利 咖啡 Espresso 基本上 是一 属于 性的 饮 -
意大利特浓咖啡 普通咖啡浓度的两倍
随着生活水平的提高越来越多的人开始喝咖啡，意大利特浓咖啡尤其受到了人们的喜爱，它的味道不仅纯正，而且提神效果更佳。 意大利特浓咖啡是普通咖啡浓度的两倍，通常用新鲜磨碎的咖啡豆放置高压机处理，以保存咖啡的浓郁香味，因此喝完小小一杯已经够醒神了
2015-10-22 意大 利特 咖啡 普通 浓度 两倍 随着 生活水平 提高 越 -
Espresso咖啡的感官性特征 喝意式咖啡的技巧
Espresso咖啡的感官性特征 泡沫呈现的温暖色调、强烈美妙的芬芳香味、有如天鹅绒般柔软光滑的液体、强烈且持续的口感，这些在一杯良好冲煮的espresso咖啡中所呈现出来的所有特征，都提供了饮用者在嗅觉、口感以及视觉上的乐趣。只有听觉被排除在这多重感官的
2015-10-20 Espresso 咖啡 感官 特征 喝意 技巧 Espres -
意式咖啡的学问 做杯意式咖啡需要注意的问题
1.意大利专业咖啡机 根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分，一般分为四种，分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统，会在我们冲煮意式咖啡时有所差异，而造成差异的主要原因，来自于锅炉不同的配置方式，跟加热
2015-10-20 意式 咖啡 学问 做杯 需要 注意 问题 -
意式咖啡机 咖啡机的使用流程不技巧
1901年意大利米兰工程师贝瑟拉(Luigi Bezzera)发明了意式咖啡机。意式咖啡机是 利用高温高压快速制作咖啡的机器。 意式咖啡机按锅炉类别分为：单锅炉热交换式、双锅炉式及多锅炉式;按操作方式大致可分为：手动、自动、半自动、全自动等种类。而专业咖啡经营
2015-10-19 意式 咖啡机 使用 流程 技巧 1901年 意大利 米兰 工 -
咖啡常识 常喝咖啡的好处和坏处有哪些？
常喝咖啡的好处和坏处有哪些? 摘要 喝咖啡的好处和坏处：和咖啡亲密接触咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。对于肠胃系统，它可以帮助消
2015-10-17 咖啡 常识 常喝 好处 坏处 哪些 -
咖啡常识意式咖啡 Espresso是意式咖啡的基础
Espresso是意式咖啡的基础，：将Espresso加入牛奶和奶泡，可制成卡布其诺(Cappuccino)或拿铁咖啡(Coffee Latte) ;再加入巧克力酱则成为咖啡摩卡(Coffee Mocha);若只加入奶泡，则为玛琪雅朵(Espresso Macchiato);只加入鲜奶油，则成为康宝蓝(Espresso Con Pan
2015-10-17 咖啡 常识 意式 Espresso 基础 -
玛琪雅朵 玛琪雅朵代表了一种美和纯朴
玛琪雅朵代表了一种美和纯朴。制作玛琪雅朵咖啡很简单，在Espresso上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵。 玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶，所以口味上比卡布奇诺来得重。由于奶泡与空气接触后，会影响它的绵密度，因此玛琪雅朵在做好后应尽
2015-10-17 玛琪 雅朵 代表 一种 纯朴 -
意式风味咖啡 咖啡馆的花式咖啡推荐
意式风味咖啡 【Espresso意大利咖啡】Espresso在意大利语中就是快速的意思，当热水在高压的作用下快速穿过咖啡粉时，咖啡的精华被充分的萃取出来，完成了一件浓郁、芳香、高醇度、苦中带有焦糖味的咖啡艺术品。 【Macchiato玛奇亚朵】Macchiato在意大利文中
2015-10-17 意式 风味 咖啡 咖啡馆 花式 推荐 Es -
Espresso的饮用方法 浓缩咖啡怎么喝？
有人说一杯Espresso要分三口喝完，其实三口只是一个泛指，通常指的是三层口感，没必要拼着烫出一嘴泡非要三口喝掉。第一口，是Crema与纯咖啡的味道，非常香醇刺激;第二口是稍带甜味的咖啡，口感柔和适口;第三口是带着杯底残留着的细小咖啡粉，带着咖啡浓烈的
2015-10-17 Espresso 饮用 方法 浓缩 咖啡 怎么 人说 一杯 -
Espresso的专用词语 Double Espresso
Single：Espresso专用语，指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double：Espresso专用语，指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple：Espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso
2015-10-17 Espresso 专用 词语 Double Single E