咖啡资讯列表
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学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。 当初为了搞清楚烘豆的过程与理论花了10几年的时间总算有得到一些东西，然而
2017-09-25 学习 杯测 错误 味觉 有的 整个 口腔 产生 专业 咖啡 -
咖啡杯测 ｜ 杯测其实就是依照味觉图判别味道？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果依照那个味觉图判别味道，会产生什么样的结果？ 1. 舌头被分成四个区块，等于每个区块只能尝到1/ 4的味道，而且是单一的味道，尝不到另外3/4的味道。等于完整的味道被切割成各1/4的独立区块。四
2017-09-25 咖啡杯 杯测 其实 就是 依照 味觉 判别 味道 专业 咖啡 -
烘焙师的价值：不要让机器决定你的味道
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝不出问题，讲什么都是多余的。 但是不讲一些东西，就会被以为这样就对了，这样就是最好了-----，实在是很浅很浅很浅----- 从三聚氰胺，塑化剂，玉米淀粉到现在的毒淀粉，食品添加的问题愈演愈烈--
2017-09-25 烘焙 价值 不要 机器 决定 你的 味道 专业 咖啡 交流 -
爱双倍浓缩的是工作狂 8种咖啡泄漏“职场特质”你中了没？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 又到了蓝色星期一，咖啡绝对是上班族精神动力的泉源，这时走进一间咖啡厅中，菜单上有卡布奇诺、拿铁、黑咖啡、星冰乐、冰咖啡、意式浓缩咖啡、双倍意式浓缩咖啡以及加糖、牛奶的咖啡这8种提神饮品
2017-09-25 双倍 浓缩 工作狂 8种 咖啡 泄漏 职场特质 中了 专业 -
热搜三家外带咖啡店 设计感杯身超疗愈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近两、三年，随咖啡外带吧店数激增，台湾人以往较少琢磨的咖啡外带杯，样貌也开始变得更有巧思，撇开咖啡喜好，有设计感的杯款，在社群平台被打卡的频率也不意外与日俱增。 咖啡外带吧盛行，小巧思
2017-09-25 热搜 三家 外带 咖啡店 设计 感杯 身超 疗愈 专业 咖啡 -
手冲咖啡带出独特风味 科大生国际赛获奖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 城市科大咖啡社学生参加国际餐饮大赛，共获2金1银4铜，餐管系学生廖家伟将手冲咖啡带出咖啡豆独特的莓果柑橘风味、锡兰红茶的回甘，获评审青睐夺金。 台北城市科技大学今天发布新闻稿表示，2017韩国
2017-09-25 手冲 咖啡 带出 独特 风味 大生 国际 获奖 专业 -
便利店咖啡机多久洗一次？机器清洗大揭密
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在人们喜欢在上班时或出游时买杯咖啡放旁边，各大超商引进后更是蔚为风行，商机无限大，每天卖出百杯也是稀松平常的事。但超商的咖啡机到底多久洗一次，又是怎么洗的呢？ 超商咖啡机多久洗一次？
2017-09-25 便利店 咖啡机 多久 一次 机器 清洗 揭密 专业 咖啡 交 -
中国星巴克正式接入支付宝：比微信晚但终究会有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月25日上午消息，今日，支付宝官方微博发布消息称，正式和星巴克达成合作，支付宝将自即日起接入星巴克中国大陆近2800家门店。同时，支付宝宣布，2017年10月15日前，用支付宝在大陆星巴克门店单笔
2017-09-25 中国 巴克 正式 接入 支付 比微 信晚 终究 会有 -
咖啡大战！罐装咖啡、咖啡包不只好喝 还要够时尚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nespresso 亚洲第一间新概念精品店。 咖啡，已成为日常饮品，喝咖啡也未必得上咖啡馆。因此，咖啡机的功能愈来愈人性化，便利的罐装咖啡、即冲即饮的咖啡包，不仅更讲究内涵，话题与包装也要跟上时
2017-09-25 咖啡 大战 罐装 包不只 不只 好喝 还要 时尚 -
“FNC咖啡厅”开业！还有卖FTISLAND、CNBLUE、AOA等人的蛋糕！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 地点就在明洞很方便呢！如果之后有要去韩国玩的亲辜们可以安排一下这里啦！ FNC娱乐在9月15日于明洞开了一间叫做FNC WOW的咖啡厅，10月12日还有一场OPEN PARTY，不知道会不会有艺人出席呢！ 里面的
2017-09-25 FNC 咖啡厅 开业 还有 FTISLAND CNBLUE -
湾湾咖啡族爱刷卡 每月平均刷1.5万元
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据一银内部一项大数据分析显示，喜欢喝咖啡者，每月平均刷卡金额，达1.5万元，竟然比一般客群的月刷卡金额，高出一倍多，显示爱喝咖啡、也爱刷卡。 据该数据分析，爱喝咖啡者，在海外消费、艺文类
2017-09-25 湾湾 咖啡 族爱 刷卡 每月 平均 1.5万元 专业 -
【男人最紧要识饮】TARZA 挂耳咖啡冲煮全教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 做男人识得饮咖啡真系好紧要。 好似身兼运动员、演员同模特儿多职嘅胡子彤，知道饮少少咖啡会有助提升运动表现，自此成为咖啡迷，连喺屋企休息都要饮咖啡。揾啱钟意嘅嘢，慢慢尝试，识得欣赏，研究
2017-09-25 男人 紧要 识饮 TARZA 挂耳 咖啡 冲煮 教程 专业 -
接连发力咖啡业务 雀巢搅动市场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，作为世界最大的速溶咖啡生产企业，雀巢仍在发力咖啡市
2017-09-25 连发 咖啡 业务 雀巢 搅动 市场 -
更生人士创业 月供5千做老板 伙前社工开咖啡店 目标成为社企
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浪子回头金不换，80后刘焯棋（Marco）曾误入歧途，饱受牢狱之苦，出狱后欲重新做人，求职却不尽如意。幸坚强的他没有走回头路，丰富的打工经验，反让自己锻练得一身好本领。 一直怀着创业梦的Marco
2017-09-25 更生 人士 创业 月供 5千 老板 伙前 社工 咖啡店 目标 -
摩门教杨百翰大学解禁咖啡因汽水
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杨百翰大学周四在 Twitter 贴了一张罐装可乐照片。 美国犹他州属摩门教的杨百翰大学 （Brigham Young University） 解除60年来的禁令，准许校园售卖含有咖啡因的汽水饮品，令可口可乐可以在校园买到
2017-09-23 摩门 教杨 百翰 大学 解禁 咖啡因 汽水 专业 咖啡 交流 -
HERMèS台北开展 复制巴黎生活圈 品咖啡访狗夜店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在巴黎就算迷路了，每个不预期的转角，都像隐藏著未知惊喜，等待被发掘。没有默认目标的漫步，应是体验日常巴黎的最棒方式。台北今日登场的HERMES（爱马仕）奇境漫游展览，即以法式闲情漫步作为出发
2017-09-23 HERM 台北 开展 复制 巴黎 生活圈 咖啡 访狗夜 专业 -
咖啡豆香气与现研磨之关键因素分析！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的人是否有注意到当咖啡豆被研磨成粉时有一股咖啡香从磨豆机中冒出来呢？还是从有咖啡排气阀袋包装的新鲜咖啡豆中因挤压而跑出的咖啡香呢？ 其实新鲜的咖啡豆是会呼吸的，透过咖啡豆表面的毛
2017-09-23 咖啡豆 香气 研磨 关键 因素 分析 专业 咖啡 交流 关注 -
咖啡“致命”污染 “死亡愿望”召回
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 纽约上州一家名为死亡愿望的咖啡公司，宣布召回一款遭污染而可能致命的咖啡。 名为死亡愿望（Death Wish）的咖啡公司，现正召回它的其中一种饮品，因遭到污染而可能造成消费者生病，甚至致命。 这家
2017-09-23 咖啡 致命 污染 死亡愿望 召回 -
台湾自产精品咖啡豆评鉴展销会 盛大举办
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年台湾自产精品咖啡豆评鉴暨农特产展售会由县长李进勇、农业处长林慧如、农粮署长陈建斌、县议员赖淑娞、王铁道、周秀月、斗六市长谢淑亚、古坑乡长黄意玲、虎尾镇长林文彬等人启动，宣告咖啡豆
2017-09-23 台湾 自产 精品 咖啡豆 评鉴 展销会 盛大 举办 -
【召回罐装产品】“找死”咖啡喝了真的会死！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 名为Death Wish（中译死亡之愿或找死）的纽约咖啡商，已宣布召回旗下1款咖啡产品，因为它真的有可能让你找死！ 美国食品药物管理局（FDA）本周公告，Death Wish自愿回收旗下罐装氮气冷萃咖啡（Nitro
2017-09-23 召回 罐装 产品 找死 咖啡 喝了 真的 会死 专业