制作咖啡的咖啡器具 爱乐压(Aeropress)的出生

爱乐压(AeroPress)是由美国AEROBIE公司于2005年正式发布，以其易用，高效，出品咖啡的美味等优点一上市并引起强烈反响。该全新的咖啡制作器具是斯坦福大学机械工程讲师Alan Adler发明，他在美国和其它国家各拥有四十多项专利。 爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简

简单冲泡咖啡的咖啡器具 滴滤壶Percolator

这种壶在美国19世纪西部拓荒时期开始使用，20世纪初在一般家庭中普及。 滴滤壶使用相当简便，只需要将咖啡和热水放在火上煮即可。 使用方法： 1将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是一人份10克左右。 2将滤杯放入壶中，热水加至距滤杯1厘米左右。 3加热

意式精品咖啡机 经典E61冲煮头工作原理

e61冲煮头最早于1961年出现在Faema E61型咖啡机上，是一个精巧的设计，已成为意式咖啡机的一个经典。从诞生至今已近50年，仍然有许多意式咖啡机生产厂家在一些型号的机器上装配这种冲煮头。 e61冲煮头究竟有什么样的优点，使其能够流行这么长的时间?这里引用

精品咖啡机推荐 AeroPress制作的咖啡

AeroPress的构造很简单：两个塑料气缸，组合成一个注射器。将打碎的咖啡粉放入气缸里，倒入热水，然后将AeroPress放置在杯子上。接下来，你需要用力按压上面的气缸，压力使得咖啡被挤出来，流入杯子。最后，留在气缸底部的是干燥的、扁平的咖啡渣，很容易就

咖啡机常识 咖啡研磨机也需要经常保养呵护

咖啡研磨机也需要经常保养呵护，如果长时间不拆开清理，可能是这样一幅景象。

意式咖啡机 espresso咖啡机的预浸

什么叫预浸?简单点说就是在萃取咖啡之前，让少量的热水湿润咖啡粉饼，释放二氧化碳，使整个粉饼更加紧密，然后才接受热水9个压力的萃

咖啡机 咖啡情缘之咖啡机

喜欢咖啡，喜欢咖啡的一份醇香;喜欢咖啡，喜欢咖啡的一缕烟气;喜欢咖啡，喜欢咖啡的丝丝清醒有时候只是习惯性地泡起一杯咖啡，就着一本好书，便可看遍这日出日落。咖啡是一种饮料，溶于唇齿之间，咖啡更是一种情调，伴随我们品味人生百态。 曾今有一位法国哲

咖啡机 关于制作意式咖啡的变压咖啡机

何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳

咖啡培训器具篇 经典手摇咖啡磨豆机

咖啡机介绍 比乐蒂Bialetti摩卡壶

咖啡最早的煮法是直接将咖啡粉加水在炉上煮沸后过滤饮用。 19世纪开始有人尝试使用蒸汽煮咖啡，希望能用极短的时间煮出一杯浓厚的咖啡。 20世纪初，工业革命开始在世界各地发酵，意大利人打造出一个造型与声势都形同蒸汽火车锅炉一般espresso咖啡机，耀眼动

创意咖啡机推荐 雀巢咖啡机咖啡块设计

对于广大的上班族来说，超强的工作压力和工作强度，使得咖啡成为生活工作的必需品。然而现在的咖啡机过于繁琐，不但耽误时间，而且用起来很不方便。为了简化用户的操作，为了提高咖啡的质量，Gerhardt Kellermann设计了这个方便雀巢咖啡机咖啡块。这是一个雀

咖啡壶推荐 个人办公室咖啡壶首选瑞士金

个人办公室咖啡壶首选有几种：法压壶、hario cfo 或tiamo单人滤杯咖啡壶、瑞士金swissgold kf-300 滴滤咖啡壶等。 在仔细综合比较一下，个人办公室咖啡壶首选为瑞士金swissgold kf-300 滴滤咖啡壶，因为它比法压壶过滤的咖啡更清澈，比hario cfo 或tiamo单人

咖啡基础常识 真假hario虹吸壶对比全攻略

入手虹吸壶首选日本hario，好在哪呢?除了做工精致外，虹吸制作的最后一步，需用冷的湿布给下壶降温，这步是为了防止下壶的高温使回流的咖啡变焦影响口感，国产的玻璃有可能会因为瞬间降温而开裂，日本货则极少出现此情况。也因为hario品质过硬名气又大，导致

GQ／Rock咖啡研磨机 30秒就能享受一杯香醇espresso

對於愛喝咖啡的人，能在每天一早起床就享受一杯香醇濃郁的咖啡是再幸福不過的事，尤其這幾年手沖咖啡興起，讓許多人願意在早晨就替自己準備一杯咖啡;但在煮咖啡的過程中，磨豆就會佔據不少時間，雖然自動磨豆機相當方便，但所製造出來的噪音也易擾人清夢，手

智能咖啡机 手机控制自动混合完美比例

现在咖啡可以说是许多人生活中必备的饮品了。速溶咖啡虽然非常方便，但是在味道上难以让人满意;而咖啡机虽然能够制作出味道醇厚的咖啡，但是不仅需要一定的时间，同时从制作到清洗似乎也比较麻烦。那么是否能够让方便与美味兼得的方法呢?现在在Kickstarter上

咖啡机 Mr.Coffee智能咖啡机体验

几乎所有的大小家电都在添加物联网特性、以进入蓬勃发展的智能家居市场，所以看到支持无线连接和操作的Mr.Coffee智能咖啡机，你应该不会感到太过惊讶。 当然，无线连接及操作只是一部分，越来越多用户更关注智能家居设备的联动性、是否真正具有实用价值。那

咖啡机 胶囊咖啡机带俏胶囊咖啡

现在喝咖啡跟品茶一样，已成为不少人的爱好。记者在采访中发现，市场上咖啡机的种类愈加丰富，其中一种体型更

Minipresso手动咖啡机 让你远足也能喝咖啡

当户外爱好者在荒郊野岭或者山间树林、远足或垂钓时突然间想品尝一杯美味的咖啡时，也许之前这个愿望有些不切实际，不过现在有了这款由WACACO推出的Minipresso便携式咖啡机之后，就可以让一切变成可能。 这个外形如同保温杯的Minipresso咖啡机高约18厘米，造

咖啡用品 旅行便携式手动咖啡机

一款由wacaco推出的minipresso便携式咖啡机，能够为远足爱好者提供喝咖啡的权利。这个形如保温杯的minipresso咖啡机高约18厘米，造型酷似一个大胶囊，它可以拆解成五个部分。在机器里装入一勺咖啡粉、倒进热水，然后利用壶身上的半自助活塞手动萃取抽压多次

咖啡机新体验 平板操控的蓝牙咖啡机

在本届IFA展上我们迎来了一款与众不同的产品：GranBaristo Avanti咖啡机。GranBaristo Avanti并不是Nespresso或Tassimo式的胶囊咖啡机，也不是咖啡壶，它可以制作意式、美式和卡布奇诺式咖啡，并且用户只需一部平板就能完成所有工作。 GranBaristo Avanti是