东帝汶的精品咖啡 咖啡介绍 单品
发表于:2024-11-13 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月13日,东帝汶FTO Maubesse 生产国:东帝汶 等级:1 种植区域:Maubesse 厂牌:公平贸易和SKAL的有机认证合作社 处理方法:湿法加工 外观:8d/300gr,18SCR 品种:Timor Varietal 注:这款来自东帝汶的精品咖啡朴实是其最大的特点,突出的平衡性,作为有机咖啡优秀
东帝汶FTO Maubesse
生产国:东帝汶
等级:1
种植区域:Maubesse
厂牌:公平贸易和SKAL的有机认证合作社
处理方法:湿法加工
外观:8d/300gr,18SCR
品种:Timor Varietal
注:这款来自东帝汶的精品咖啡朴实是其最大的特点,突出的平衡性,作为有机咖啡优秀的黏稠性与油脂含量是其非常适合作为拼配豆的原料,淡淡的檀木香气,整体风味接近于爪哇咖啡。
干香气(1-5):3
湿香气(1-5):3
酸度(明亮度)(1-10):8
味道(层次感)(1-10):8.4
口感(醇厚度)(1-5):4
余味(残留度)(1-10):8.5
平衡性(1-5):0
基础分(50):50
总分(最大100):84.9
强度/主要属性:轻度/干净,令人放松。
建议烘焙程度:city+或full city+
对比:湿法加工的印尼属咖啡,风味类似于爪哇咖啡
2016-06-07 15:20:24