哥伦比亚拉蒙咖啡豆的处理法品种特点庄园产地区口感介绍

发表于：2024-11-02 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月02日，哥伦比亚咖啡豆风味介绍哥伦比亚很多地区海拔在1200米到1800米之间，年降雨量约2000毫米，充足的日照和降雨非常适宜咖啡生长。不过最近几年，家住南部乌伊拉省的乔斯拉蒙科拉佐斯渐渐发现，自己种植园里的咖啡产量越来越少，这其中最重要的因素就是全球气候

哥伦比亚咖啡豆风味介绍

哥伦比亚很多地区海拔在1200米到1800米之间，年降雨量约2000毫米，充足的日照和降雨非常适宜咖啡生长。不过最近几年，家住南部乌伊拉省的乔斯·拉蒙·科拉佐斯渐渐发现，自己种植园里的咖啡产量越来越少，这其中最重要的因素就是全球气候的变化。雨季变得越来越长，光照越来越少，对咖啡的生长造成了严重威胁。雨水增多还促使一些野生菌类大量繁殖，“抢”占了咖啡树的生长空间。针对这种情况，科学家依据遗传学培育出了8种咖啡树新品种，希望哥伦比亚咖啡年产量在未来四年里有望达到1500万袋。哥伦比亚是世界主要咖啡生产国和出口国，咖啡是哥伦比亚第三大出口创汇产品。2010年哥伦比亚咖啡产量为890万袋，2009年的产量为780万袋，都低于1100万到1200万袋的年平均产量。为增加产量，2010年哥伦比亚已经有8万公顷的咖啡树品种得以更新，2011年的更新目标达到10万公顷。2013年，哥伦比亚的咖啡产量已超越印尼重返世界第三，仅次于巴西和越南

南美洲的哥伦比亚是世界主要咖啡生产国和出口国。近些年来，由于全球性的气候变化，哥伦比亚的农作物生产常常会遭受恶劣天气等因素影响，这导致其咖啡产量一直在低位徘徊。为了重新恢复哥伦比亚的“咖啡大国”地位，科学家一直致力于研发咖啡树新品种。

1808年拿破仑一世侵入西班牙的消息传到哥伦比亚后，该地人民立即掀起了独立运动。1810年7月20日，波哥大爆发了大规模反对西班牙殖民统治的暴动，逮捕了新格拉纳达总督。1811年11月，各地代表在波哥大组织国会，成立了新格拉纳达联合省政府，并于11月11日宣布独立。但是昆迪纳马卡没有承认这个联邦。在1812年底，在形成政体的争论最终导致内战。1814年又再一次爆发。1815年中，一支大规模的西班牙远征军抵达新格林纳达。推翻了联合省政府。16年五月，保皇党控制了整个新格林纳达。1815年西班牙殖民者卷土重来。1819年8月7日，S.玻利瓦尔领导起义军在博亚卡战役大败西班牙殖民军，10日攻克波哥大，从此结束了西班牙的殖民统治20世纪初，哥伦比亚经济有所发展，咖啡和石油产量增加,纺织业和食品业发展起来,交通运输也有所改进。1903年11月，美国策动巴拿马脱离哥伦比亚独立（见巴拿马独立）。与此同时，美国和英国大量投资于哥伦比亚的石油、铁路以及咖啡、香蕉种植园，大肆掠夺哥伦比亚的财富。1929年资本主义世界经济危机爆发后,哥伦比亚的咖啡和石油出口减少，人民生活更加困苦。1930年 7月，哥伦比亚共产党成立。同年，自由党人E.奥拉亚·埃雷拉当选总统（1930～1934在任）。

自由党再度执政后，在人民的压力下实行了一些改革。A.洛佩斯·普马雷霍第一次执政期间，于1936年修改宪法：明确三权分立原则,实行直接选举;废除天主教会对教育的垄断；规定工人有权罢工，有选择职业的自由；政府承认农民占领私人荒地的所有权，规定工人的最高工作日和失业补助。第二次世界大战期间，由于工业品进口减少,咖啡输出增多,哥伦比亚的工农业都有所发展,国家黄金储备增加,工人阶级队伍不断壮大。1941年12月太平洋战争爆发后，哥伦比亚与日本断交，1943年11月对德宣战