牙买加咖啡庄园介绍瓦伦福德庄园精品咖啡豆
发表于:2024-11-05 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月05日,毋庸置疑,最好的牙买加蓝山咖啡豆就诞生于瓦伦福德庄园,而事实上该庄园被全球咖啡迷推崇备至的另一个理由便是国宝级的地位。 由瓦伦福德庄园建立的瓦伦福德咖啡有限公司如今是一个牙买加政府拥有全部股份的非上市企业,换言之即是牙买加众多咖啡庄园里惟一
毋庸置疑,最好的牙买加蓝山咖啡豆就诞生于瓦伦福德庄园,而事实上该庄园被全球咖啡迷推崇备至的另一个理由便是国宝级的地位。
由瓦伦福德庄园建立的瓦伦福德咖啡有限公司如今是一个牙买加政府拥有全部股份的非上市企业,换言之即是牙买加众多咖啡庄园里惟一的“国有”身份。只选择最好的蓝山咖啡果进行加工;品质流程控制尤其严格;产量十分有限……这种种因素塑造了瓦伦福德庄园就是“最稳定、最值得信赖的咖啡处理庄园”形象,其出品定为最高级别的蓝山咖啡,由于价格不菲而通常被皇家贵族所选用。
老饕心中的“Superior Quality”
蓝山咖啡为什么如此昂贵?这恐怕会是所有人心中的疑问,在瓦伦福德庄园可以找到答案。他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘非常困难,若非当地的熟练女工根本无法胜任;采摘时对咖啡果实的要求必须苛刻,未成熟或熟透了的统统放弃,否则会影响咖啡质量;采摘后的咖啡豆更要在当天去壳,发酵12至18小时后进行清洗和筛选,然后是自然晾晒、专门储存、精确烘焙……每一程序皆不容有失!在全世界咖啡老饕对所有牙买加蓝山庄园的评价中,瓦伦福德出品在管理、稳定度、知名度和风味等各项指标中表现最佳,因而被誉为“Superior Quality”,咖啡中的“绝对品质毋庸置疑,最好的牙买加蓝山咖啡豆就诞生于瓦伦福德庄园,而事实上该庄园被全球咖啡迷推崇备至的另一个理由便是国宝级的地位。
由瓦伦福德庄园建立的瓦伦福德咖啡有限公司如今是一个牙买加政府拥有全部股份的非上市企业,换言之即是牙买加众多咖啡庄园里惟一的“国有”身份。只选择最好的蓝山咖啡果进行加工;品质流程控制尤其严格;产量十分有限……这种种因素塑造了瓦伦福德庄园就是“最稳定、最值得信赖的咖啡处理庄园”形象,其出品定为最高级别的蓝山咖啡,由于价格不菲而通常被皇家贵族所选用。
老饕心中的“Superior Quality”
蓝山咖啡为什么如此昂贵?这恐怕会是所有人心中的疑问,在瓦伦福德庄园可以找到答案。他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘非常困难,若非当地的熟练女工根本无法胜任;采摘时对咖啡果实的要求必须苛刻,未成熟或熟透了的统统放弃,否则会影响咖啡质量;采摘后的咖啡豆更要在当天去壳,发酵12至18小时后进行清洗和筛选,然后是自然晾晒、专门储存、精确烘焙……每一程序皆不容有失!在全世界咖啡老饕对所有牙买加蓝山庄园的评价中,瓦伦福德出品在管理、稳定度、知名度和风味等各项指标中表现最佳,因而被誉为“Superior Quality”,咖啡中的“绝对品质
2016-07-19 17:57:17
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牙买加蓝山咖啡庄园产区介绍牙买加咖啡风味口感特点瓦伦福德庄园
蓝山咖啡(Blue Mountain ) 著名的咖啡都用出产地来描述其特征。气候和土质都最终会给咖啡口味带来细微的变化。牙买加的热带岛屿拥有种植咖啡的绝佳条件。岛屿的大部分都被山地覆盖着,包括作为岛屿的最高地带的蓝山山区。蓝山山区是一块富饶的土地,那里炎
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牙买加蓝山咖啡精品咖啡豆瓦伦福德庄园产区种植情况种类简介
蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。 同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方,都不能产生蓝山咖啡豆的味道。 牙买加的咖啡有三个品种分别是: 蓝山咖啡 (Jamaica Blue