世界各国单品咖啡豆种类了解一下 咖啡豆的种类咖啡名字大全
发表于:2024-12-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月23日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡种类大全 你必须知道的著名咖啡产地 咖啡豆种类介绍 刚开始接触单品咖啡 最重要的就是认识产地了 俗话说咖啡喝产地,红酒喝年份 可见产地对咖啡的价值影响有多大 咖啡世界
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刚开始接触单品咖啡最重要的就是认识产地了俗话说咖啡喝产地,红酒喝年份可见产地对咖啡的价值影响有多大咖啡世界图世界各国咖啡豆种类市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)等两个原种,其各自又可再细分为更多的品种分枝,其中以阿拉比卡广为饮用以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡美洲(中,南美洲)巴西:圣多斯(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana)墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克(PlumaCoixtepec)、利基丹巴尔(Liquidambar MS)巴拿马:博克特(Boquet)、博尔坎巴鲁咖啡(Cafe VolcanBaru),单品之王艺妓就是来自此地,其中以巴拿马翡翠庄园最优异秘鲁:查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)多米尼加共和国:巴拉奥纳(Barahona)、萨尔瓦多、匹普(Pipil)、帕克马拉(Pacamara)波多黎各:尤科特选(YaucoSelecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand LaresYauco)哥伦比亚:阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin)危地马拉:安堤瓜(Antigua)(有名的花神)、薇薇特南果(Huehuetenango)哥斯达黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios)古巴:图基诺(Turquino)牙买加:蓝山(Blue Mountain)厄瓜多尔尔尔尔尔尔:加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)委内瑞拉:蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija)、阿拉格拉内扎(Ala Granija)尼加拉瓜:西诺特加(Jinotega)、新塞哥维亚(Nuevo Segovia)非洲刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)卢旺达:机无(Kivu)肯尼亚:肯尼亚AA乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori)赞比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)坦桑尼亚:乞力马扎罗(Kilimanjaro)喀麦隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)布隆迪:恩戈齐(Ngozi)安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)津巴布韦:奇平加(Chipinge)莫桑比克:马尼卡(Manica)埃塞俄比亚:哈拉(Harrar,此区有产摩卡)、季马(Djimmah,此区有产摩卡)、西达摩(Sidamo,耶加雪菲Yirgacheffe就是来自这里)、拉卡姆蒂(Lekempti)中东和南亚也门:摩卡沙那尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)越南:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)印尼:爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah)东亚和太平洋诸岛中国大陆:云南咖啡、海南咖啡中国台湾:古坑咖啡、东山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡、九份二山咖啡夏威夷:可那(Kona)东帝汶:Maubbessee