中国芒市(国际)咖啡文化节 主推“吻初咖啡”

　　宾客到后谷1号咖啡庄园现场体验

　　1月24日，第四届中国芒市(国际)咖啡文化节在“中国咖啡之乡”德宏州芒市拉开帷幕。来自全球20多个国家和地区、国内10多个省市300多位咖啡行业人士齐聚芒市，共同“品尝”了主办方主推的“吻初咖啡”。

　　展览会上的部分商品

　　本届咖啡文化节由中国—东盟咖啡合作委员会、中国咖啡工程研究中心、云南省咖啡行业协会联合主办，德宏后谷咖啡有限公司承办，吸引了德国、俄罗斯、日本、韩国等20多个国家和地区的咖啡界人士前来参与体验，共促中国咖啡发展。

　　启动“后谷咖啡之旅”水晶球

　　开幕式上，文化节组委会启动浪漫的“后谷咖啡之旅”水晶球，在采摘体验中，宾客参与体验“演绎‘吻初’咖啡的前世今生”，文化节期间还举办了“国际咖啡商务论坛”等活动，以文化节为载体，咖啡界人士合作交流、沟通学习、共商咖啡产业发展大事。

　　开幕式现场

　　据悉，云南已经成为世界主要咖啡产区之一。截至目前，云南咖啡种植面积超过160万亩，这一采收季云南咖啡产量预计将超过12万吨。

　　后谷1号咖啡庄园采摘现场

　　德宏作为云南咖啡生产线的重头，云南咖啡的领军品牌后谷咖啡将再建2万吨咖啡生产线,预计2016年底建成投产。届时，将成为亚洲最大的速溶咖啡生产企业。为满足广大咖啡爱好者的需求，后谷咖啡经过一年多的准备，打通了国内唯一一条具备咖啡采摘体验与生态观光、咖啡精深加工工业旅游、咖啡消费与旅游购物为一体的“后谷咖啡之旅”线路。

　　国际咖啡商务论坛

　　中国芒市(国际)咖啡文化节，打破过去宣传格局，逐步发展为站在云南咖啡、中国咖啡发展的高度，逐步将中国芒市(国际)咖啡文化节打造为中国咖啡种植、加工、贸易、交流的平台。

　　新闻助读：“吻初”咖啡

　　都说咖啡像爱情——浪漫、温馨。咖啡红时像樱桃，少男少女们把采摘来的咖啡，用嘴脱皮，再把脱皮的带壳咖啡进行晾晒，随后用石臼舂，用簸箕筛，精选出的咖啡再用鸡油焙炒，再用石磨磨细，各家各户分得一定数量的焙炒粉，作为待客的尊贵饮品。