云南咖啡品种有哪些 云南咖啡庄园能种植瑰夏铁皮卡波旁种咖啡豆

 
 

云南咖啡爱伲集团引种世界顶级咖啡品种瑰夏获成功，生豆品质成熟、稳定，对本地区的气候土壤适应性良好，抗锈病、产量高、抗寒性强，在杯品质量上的表现尤其出色。这意味着中国第一个瑰夏咖啡庄园在云南普洱诞生。

 

在云南省政府的帮助下，云南爱伲集团2011年起联手星巴克改善云南咖啡种植水平。并从全球咖啡主产区引进了瑰夏、波邦等33个优质咖啡品种在爱伲庄园种植，建立了世界咖啡博览园。经过五年的种植、初加工工艺摸索，除了两个品种严重不抗锈不适合本地气候和土壤被淘汰之外，其他品种皆表现良好，其中三个品种的杯测表现尤为惊艳。

今年1月，爱伲庄园把这33个新咖啡品种的样品寄到美国，请世界咖啡界泰斗、美国精品咖啡协会（SCAA）前主席、咖啡质量研究所（CQI）创始人之一泰德·林格（Ted Lingle）杯测，其中前五个品种的杯测成绩是84.25、84.5、 84.5 、85.5、87分，瑰夏获得最高分。

2016年初，爱伲集团专门将有着50年国际杯测经验的咖啡大师Jeremy Wakeford从欧洲邀请来到爱伲庄园，对这33个品种进行了整体品鉴和评选，以及法国著名咖啡杯测大师BBA的杯测，其结果与泰德先生的杯测结果都高度一致。Jeremy Wakeford形容瑰夏“如天使般纯净”。“果酸清爽，醇厚度良好，略带茶香、以及蜜柚、杏桃、柑橘、焦糖的风味。”

 

云南咖啡爱伲庄园位于普洱市思茅区曼中田村，拥有与牙买加蓝山地区相近的纬度、海拨、种植条件和气候，处于世界咖啡种植黄金地带。

 

“咖啡是我一辈子的事业。是我生命激情的源泉，是我的梦想，是我永远的女朋友，永久的情人。”这是爱伲集团董事长刘明辉常挂在嘴边的一句话。“把咖啡树种进雨林，把牛群放进咖啡林，把咖啡豆放在星巴克的杯子里。”这似乎还不能代表他的终极梦想。他最大的梦想是在有生之年，让全世界知道云南是地球上能够生产出极品咖啡的地方，成为优质咖啡产区之一。要实现这个梦想，把云南咖啡推向世界，取决的因素很多，咖啡品种是其中的一个因素。

 

然而对于爱伲庄园种出的新咖啡品种，他却说，种出好的咖啡得让世界上喝咖啡的人都说好，得让全世界认可了，才是云南咖啡真正享誉世界的时候，这条路还很漫长。他带领的爱伲集团已经为咖啡奉献了三十年，他说如果还能活三十年，他还会继续在咖啡这条路上走下去。