黄金曼特宁最好喝吗？苏门答腊林东曼特宁不一样的风味感受

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月20日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测报告: 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称曼特宁，会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有著非常多的咖啡产区，每个产区所生产的咖啡风味也不尽相同，

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杯测报告:

普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称“曼特宁”，会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有著非常多的咖啡产区，每个产区所生产的咖啡风味也不尽相同，而“曼特宁”指的是一个栽种咖啡的种族名称。

林冬位于多巴湖区的南方偏西,海拔很高，有达1400米，“纯水洗”处理的咖啡在苏门达腊是稀有的。通常‘曼特宁’ 多为“湿脱壳”处理。

这款咖啡是非常具个性的，有著非常不一样的风味感受，充满这迷人的魅力，厚实的口感，精致的甜度，低酸度，特殊的水果气息，重点是非常干净。要找到干净的曼特宁咖啡其实是非常不容易的，一但找到所带来的味觉愉悦度是惊人的，这就是”曼特宁“的魅力！！——

国家：印度尼西亚

■产区：苏门答腊林东 Lintong Nihuta

■品种： Ateng

■处理法：水洗

■采收期：2017年

2017-12-06 12:48:12

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