2015星巴克中国咖啡公使及拿铁艺术冠军新鲜出炉

　　肩负着咖啡旅程最后10英尺重要实践的星巴克咖啡师们，不仅是一杯完美的浓缩咖啡手工制作大师，更是乐于分享咖啡文化及星巴克人文精神的传播者。在每一位星巴克咖啡师的心里都怀揣着一个终极梦想，那就是问鼎两年一届的星巴克中国咖啡公使。

　　9月15日，2015年星巴克咖啡公使大赛全国总决赛在星巴克成都华置广场臻选门店正式拉开帷幕。经过层层选拔和严格考核的12位优秀咖啡大师同场竞技，角逐最终代表星巴克咖啡师最高荣誉的“咖啡公使”称号。同时进行的还有星巴克中国拿铁艺术争霸赛，20位来自全国各地的星巴克拉花高手现场切磋技艺，展开了激烈的争夺。

　　最终，来自星巴克青岛万象城臻选门店的郭明荃，巾帼不让须眉，凭借她丰富的咖啡知识与卓越的技能层层闯关，赢得了新一届星巴克中国咖啡公使的桂冠。同时，星巴克北京嘉里中心旗舰店的咖啡大师于卓，以他高超娴熟的技艺和美妙香醇的作品口感，赢得了评委的一致青睐，包揽了本届星巴克拿铁艺术大赛冠军和最佳口味奖两大殊荣。

　　图：2015星巴克中国咖啡公使总决赛冠亚季军(中间身穿棕色围裙的为郭明荃)

　　咖啡公使：知识、技艺与热忱的全能王者

　　从身穿绿围裙的星级咖啡师，到黑围裙的咖啡大师，再到棕色围裙的咖啡公使，这是星巴克为不断提升咖啡造诣提供的伙伴成长阶梯。在通往巅峰荣誉的道路上，咖啡公使候选人需要层层闯关，历经区域范围内严格的咖啡知识与技能的综合考核和评定才能进入全国决赛，在最终赢得由星巴克咖啡专家组成的评委团的最佳评议后，才能获得任期两年的“星巴克中国咖啡公使”荣誉称号。

　　问鼎棕围裙，是每位咖啡师的至高荣耀，每一步成长都凝聚着对咖啡无比热忱和不断追求卓越的高度专业精神。他不仅要掌握全面的咖啡理论知识——从咖啡历史、地理起源，到咖啡农业、采购、生豆质量把控、烘焙和混合艺术，还要具备熟稔手工制作星巴克咖啡饮品的技艺，具备高超的咖啡品鉴能力，及传播星巴克人文精神善于将咖啡知识与他人分享的咖啡热情。

　　“咖啡公使的称号对我来说不仅仅只是荣誉，还承载着传播星巴克咖啡的使命，未来，我将把对咖啡的挚爱传播给更多的伙伴，为顾客提供更完美的星巴克体验。”新晋咖啡公使郭明荃在赢得桂冠之后表示。在未来的两年里，她将肩负着更广范围的咖啡传播使命，帮助更多星巴克的咖啡大师和星级咖啡师共同成长，给顾客提供一流的咖啡体验和传播服务。

　　图：星巴克中国区总裁王静瑛女士为2015星巴克中国咖啡公使颁奖

　　拿铁艺术：技术与艺术的融合典范

　　如果说“咖啡公使”是星巴克咖啡全能的巅峰角逐，那么拿铁艺术大赛则是咖啡技术与艺术完美融合的典范。在拿铁艺术争霸赛中，每一杯精美绝伦的拿铁拉花艺术，是星巴克咖啡师们精湛的技艺和视觉创意的绝妙结合。

　　从一颗咖啡豆到一杯咖啡，平均要经过34双手的传递、跨越7458公里来到星巴克的门店，而拿铁艺术正是为门店内的最后十英尺画上了美丽的句点。星巴克的咖啡师们需要经历反复地研习和训练，才得以确保每一杯精心调制的拿铁在专注高品质高度的同时，投射给顾客令人惊喜和愉悦的拿铁艺术。

　　“很兴奋能够赢得冠军!今天的竞争非常激烈，其他伙伴的表现也十分精彩。我十分享受与来自全国各地的伙伴一起切磋和交流。”拿铁艺术大赛冠军于卓表示，“比赛的结果对我来说不是终点，而是更高的起点。未来我会更努力地提升自己，争取在下一届蝉联冠军!”

　　图：星巴克中国营运副总裁JeffMiller(右)为星巴克中国拿铁艺术冠军于卓颁奖(左)

　　本届大赛虽然已经落幕，但是另一扇通往咖啡殿堂的大门已经打开。两年之后的那一场精彩绝伦的咖啡盛宴已经开始发出邀约，每一位星巴克咖啡师都有可能问鼎最高的荣誉，用自己激昂的青春点亮咖啡的梦想。