精品咖啡尼加拉瓜咖啡处理方式处理方法蜜处理
发表于:2024-11-24 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月24日,极佳的尼加拉瓜咖啡在 世界上位居前列,它温和可口,颗粒适中,十分芳香。 在许多国家,由于政治原因,咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜(Miami)。随后是一段举 棋不定的日子,政府曾考虑是否重新
极佳的尼加拉瓜咖啡在 世界上位居前列,它温和可口,颗粒适中,十分芳香。 在许多国家,由于政治原因,咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜(Miami)。随后是一段举 棋不定的日子,政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园),这样就导致了咖啡供应不足,产量下降,由70年代初的100多万袋降到1990年的不 足60万袋。 现在政府已开放咖啡业,私人业主掌握了市场。上乘的尼加拉瓜咖啡种植在该国的北部和中部,最好的咖啡产于马塔加尔帕(Matagalpa)的西诺特加 (Jinotega)和新塞哥维亚(Nuevo Segovia)。上乘的尼加拉瓜咖啡归入中埃斯特里克塔曼特阿尔图拉(Central Estrictamendte Altura)咖啡类,它酸度适中,芳香可口,十分令人喜爱。质量较差的咖啡豆则被广泛用于混合咖啡 尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 竞赛优胜咖啡豆,即竞赛得奖咖啡豆,产量很少,比较难得。外观非常整洁,基本不用挑拣,建议烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。
尼加拉瓜 Nicaragua,因多湖泊、火山,故有“火山湖泊之国”之称。富含矿物质的火山土,造就品质优异的咖啡豆。因火山灰土壤而出产的最盛名的咖啡是,夏威夷可那kona。
The Cup of Excellence is the most esteemed award given out for specialty coffees. These awards come from a strict competition that selects the very best ... Cup of Excellence 竞赛会,由一个美国的非营利性组织咖啡竞赛评选。这类竞赛会持续数十天,咖啡评审团和国际级的专业杯测者严厉评鑑后,仅有极少量获选优胜咖啡豆的最高荣耀。而后组织者向全世界的出价人拍卖咖啡豆,竞争往往异常激烈。
2016-05-15 11:02:03
精品
咖啡
尼加拉瓜
处理
方式
方法
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
耶加雪菲
手磨咖啡
咖啡豆
花魁咖啡
咖啡网
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡
云南咖啡
瑰夏咖啡
精品咖啡豆
耶加雪菲
手磨咖啡
咖啡豆
花魁咖啡
咖啡网
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡
云南咖啡
瑰夏咖啡
精品咖啡豆
- 上一篇
卢旺达马拉巴咖啡的生产过程介绍奇迈尔庄园简介
咖啡果卢旺达咖啡的最大收成季节是在当地的主要雨季间,从三月到五月底。收成季节时,农人们一天中大部分的时间都用在以人工采摘咖啡果。到了下午,农人以香蕉叶编成的传统篮篓装着咖啡果到距离数小时远的清洗站处理。技工以手将品质最良好、带着深红色的咖
- 下一篇
什么是摩卡咖啡摩卡咖啡的做法咖啡甜点 拿铁
摩卡咖啡(Mocha Coffee) 产于埃塞俄比亚。豆小而香浓,酸醇味强,甘味适中,风味特殊。经水洗的咖啡豆,是颇负盛名的优质咖啡,常单品饮用。但若能调配混合咖啡,更是一种理想风味的综合咖啡。 摩卡咖啡豆 ◆产地:埃塞俄比亚(Ethiopia) ◆烘焙方式:Cit