咖啡豆全球产地 咖啡豆有哪些著名产区埃塞俄比亚以外产地介绍

地球这么一大圈，种咖啡的地点也分布在世界各地，只要地质、气候符合，就可能有密集的咖啡产地，但是不同的地点、品种，喝起来的风味也会有所不同喔 ! 在研究烹煮咖啡的你，也要来了解咖啡产地的口味 ~

 

 

 

咖啡豆产地1. 巴西

 

巴西是全世界最大的咖啡产地，也有生产各种等级的咖啡豆，而在在巴西生产的咖啡，就已经占了全世界的 1/3 的消费量，但是因为巴西的咖啡豆政策采大量、廉价的策略，因此巴西的特优等咖啡并不多，于是很多咖啡师会使用巴西所产的咖啡豆来做混和其他咖啡，其中最有名的就是山多斯咖啡啰 ! 它品尝起来的口感香醇，是混和咖啡非常好的选择 !

 

 

 

咖啡豆产地2. 哥罗比亚

 

哥伦比亚是仅次于巴西的第二大咖啡国，其中较有名的产地是麦德林、马尼萨雷斯、波哥大、亚美尼亚等等，所栽培的咖啡豆大部分为阿拉比卡，味道非常浓郁，咖啡豆品质还有价格都很稳定，从低品质到高品质的咖啡豆都有。

 

 

 

咖啡豆产地3. 墨西哥

 

墨西哥是中美洲中很主要的咖啡产地，墨西哥的咖啡豆口感舒适，还有迷人的芳香，品质较高的墨西哥咖啡有科特佩、华图司科、欧瑞札巴，其中科特佩是被认为世界上最好的咖啡之一。

 

 

咖啡豆产地4. 夏威夷

 

没想到热情的夏威夷也是咖啡产地之一，著名的夏威夷咖啡是 Kona 豆，特别的地方是有甜美的葡萄就酸甜，非常特殊 ~ 是夏威夷传统又出名的咖啡，但是因为这个咖啡产地的产量不高，所以成本较其他咖啡豆高，而且单价有越来越高的趋势 ~

 

 

 

咖啡产地5. 印尼

 

大家想到印尼的咖啡，一定会想到苏门答腊的黄金曼特宁，黄金曼特宁有香浓的口感，还带点微酸性的口感，还有苦中带甘的余香，是很多人钟爱的咖啡口味喔 !

 

 

 

咖啡产地6. 哥斯大黎加

 

哥斯大黎加这个咖啡产地位于高纬度，是较特别的咖啡产地之一，生产出来的咖啡豆浓郁、味道温和，但是有非常酸的口味，但哥斯大黎加的咖啡豆都经过细心处理，因此有高品质的咖啡豆，加上这里的土质属于厚厚的火山灰与火山尘，

 

让咖啡吸收了更独特的养分。

 

 

 

以上就是几个著名的咖啡产地，其他还有安哥拉、衣索匹亚、牙买加、肯亚、叶门、瓜地马拉等等，咖啡主要需要种植在海拔 1500 米左右的山地，后续还有许多制作、烘烤、挑选、研磨等技巧与知识，如果你对咖啡很有兴趣，或是你想要考取国际咖啡师，这些都是非常必备的咖啡相关知识喔 !