哥伦比亚娜玲珑的寓意_娜玲珑适合手冲吗_娜玲珑咖啡豆多少钱
发表于:2025-04-03 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年04月03日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚地理位置于南北半球交界,因此大多数农庄一两都可达两次咖啡收成。处于较南的 娜玲珑咖啡 产区,一年则得一次收获,因此较其他哥伦比亚豆产量少。但强劲的花蜜,朱古力和

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哥伦比亚地理位置于南北半球交界,因此大多数农庄一两都可达两次咖啡收成。处于较南的娜玲珑咖啡产区,一年则得一次收获,因此较其他哥伦比亚豆产量少。但强劲的花蜜,朱古力和焦糖香,舒服的甜感,亦是最多人对娜玲珑咖啡产区的印象。哥伦比亚 娜玲珑 Nariño 铁比卡近年来,娜玲珑咖啡豆 (Nariño) 引起精品咖啡界的强烈关注。娜玲珑正处于赤道之上,北纬 1 度,在哥伦比亚最南边,邻接厄瓜多尔尔尔尔尔尔边界,全区几乎都是高山,海拔高耸,加上特殊微气候,气温保持在摄氏 16-25 度之间,非常适合咖啡生长。除此之外,娜玲珑有 5 座火山,分别是 Chiles (4718 米)、Cumbal (4764米)、Azufral (4070米)、Doña Juana (4250米),以及加乐拉Galeras (4276米),肥沃的火山土壤,使娜玲珑可以产出卓越的咖啡。农场几乎都将咖啡种植在 2100米 (6800英尺) 海拔,这么高的海拔,原生种铁比卡 (heirloom Typica) 似乎发展出丰富的花香,活跃的风味,就像山区晨雾环绕下早晨的清凉的空气,让人忍不住沈思。比起哥伦比亚其他地区,娜玲珑的阳光呈直角照射 (赤道!),使得气候没那么潮湿,多风,日照天数多,孕育了极为特殊的风味。耕种咖啡的都是小农,自己采收、处理咖啡,农场大都自备小型手摇去果皮机。Duende 来自西班牙文,表达的是人类在自然面前感受的敬畏,对崇高之美的赞叹。Narino位在安地斯山区,是中赫赫有名的哥伦比亚顶级咖啡豆产区之一。高度至海拔2624-6233,因为地形陡峭咖啡只能采用人工采收,并以一贯严格标准从Narino产区中筛选出不到5%的最优质咖啡豆,加以处理后才进行包装贩售。
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