厄瓜多尔水洗海龟豆好喝吗_厄瓜多尔大海龟群岛有机咖啡豆怎么冲

发表于：2024-11-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拥有相对粗犷彪悍的豆子外形，17-18目，然而不同于象豆这类豆子。厄瓜多尔咖啡豆子因为产自加拉帕戈斯群岛，典型海岛气候，加之保存完好的原始森林，可谓大叔身段却怀揣萝莉少女

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拥有相对粗犷彪悍的豆子外形，17-18目，然而不同于象豆这类豆子。

厄瓜多尔咖啡豆子因为产自加拉帕戈斯群岛，典型海岛气候，加之保存完好的原始森林，可谓“大叔身段却怀揣萝莉少女心”，豆子整体表现较为“清新”：悠悠花香，纯净，尾段甘甜。果酸愉悦，却也并不抢眼，并不局限于舌头两侧的味蕾，而是似有似无地流窜于整个口腔之中。

豆子本身独具特色，类似“打磨抛光”的模样，有光泽

官方风味描述供参考：

咖啡产区：Galapagos

咖啡品种：Bourbon

种植海拔：1000m

年雨量：1300

年均温：23摄氏度

土壤种类：火山土壤

处理法：水洗

采收：人工采收

相关认证：OCIA/IMO （美国国际有机作物改良协会/国际海事组织）

生豆规格：17-18目

采收年份：2017年

南美厄瓜多尔海域，位于赤道正下方，是个神秘又魅惑的岛屿群，在加拉帕戈斯群岛上栖息着许多这里才有的固有种，由联合国教科文组织宣布为“人类文化与自然遗产”。因此当地法律严令禁止肥料、除草剂、杀虫剂或者其他化学制品的进口或使用。由OICA认证及雨林鸟类保护认证和有机遮阳树栽种环境，再加上海岛独特的气候，创造了芳香、厚实的口感。Galapagos Coffee就如同精品咖啡中的珍珠，难能可贵的同时具有花朵般的芳香和醇厚的口感。花朵与水果般的甘甜余韵，其风味完全不逊于闻名的牙买加蓝山与夏威夷可娜。