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极具特色的咖啡庄园-委内瑞拉圣克里斯托瓦尔产区

发表于：2024-11-08 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月08日，安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(Luisa Helena Pulido)家族的，它是一个古老的农场，已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来，普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡，一面种植新树种拓展家

安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(Luisa Helena Pulido)家族的，它是一个古老的农场，已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来，普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡，一面种植新树种拓展家场。

加拉加斯(Caracas)周围地区也曾以咖啡著名，现已恢复生产。另外位图尔瓜(Turgua)地区的琼(Jean)和安德烈斯5博尔顿(Andres Boulton)种植园也种植着蒂皮卡咖啡树。

委内瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡，它味美、清淡，比传统咖啡少了一些酸味，这使得它不仅可以混合也可自成特色

咖啡业在该国众多行业中并不十分突出。委内瑞拉最好的咖啡产区是位于西南部的塔奇拉(Tachira)州。但是，塔奇拉这个名字已被不加区别地用于全国的咖啡豆。

委内瑞拉最好的咖啡品名有：产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔(San Cristóbal de Tachira)的蒙蒂贝洛(Montebello)、产于塔奇拉的鲁维奥(Rubio de Tachira)的米拉马尔(Miramar) 、产于梅里达的蒂莫特(Timote de Merida)的格拉内扎(Granija) 、产于塔奇拉的圣安娜(Santa Anna de Tachira)的阿拉格拉内扎(Ala Granija)。其他优质名品有：马拉开波斯(Maracaibos，这是该咖啡出口港的名字) 、梅里达(Merida) 、特鲁希略(Trujillo) 、圣菲洛蒙娜(Santa Filomena)和库库塔(Cucuta)