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让人精神错乱的咖啡就假装它是香槟吧

发表于:2024-11-02 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月02日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 两年前,只有星巴克的咖啡,我喝了,是不会拉肚子的。 现在,大概只有雀巢速溶咖啡,才不会引起我肠胃不适。 如果说,咖啡与我的中国胃就是不相匹配的话,那浓茶,例如普洱之类的,我喝了的后果仍是不

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两年前,只有星巴克的咖啡,我喝了,是不会拉肚子的。

 

现在,大概只有雀巢速溶咖啡,才不会引起我肠胃不适。

如果说,咖啡与我的中国胃就是不相匹配的话,那浓茶,例如普洱之类的,我喝了的后果仍是不停地出入卫生间。

当我需要一样饮品来提神的话,我只能选择咖啡了。

至于香烟,我曾经很不喜欢烟味。直到有一天我自己开始抽烟了——始于去年10月份我失业,并开始自谋出路而焦虑重重的时候,我发现香烟对我的焦虑感会稍有缓解。

当香烟就着咖啡的时候,会产生什么微妙的化学效应呢?

导演贾木许03年时拍了一部名为《咖啡与香烟》的黑白电影,一部由咖啡和香烟展开的11个小故事综合起来的短片集。

 


 
 

 

说一说这11个小故事中我最喜欢的几个场景——

第一个场景是Roberto坐在一家咖啡馆室外的桌子上喝咖啡,室外的墙壁斑驳,露出一块一块的墙皮。这时,Steven过来与他攀谈。俩人基本上没什么共同语言,全程尬聊,他们只好一遍又一遍地重复对咖啡和香烟的热爱。

尔后,Steven说他得走了,因为他约了牙医看牙,可是他最讨厌的事就是看牙医。这时,Roberto说他有时间,他可以替Steven去看牙医。然后,Steven说那太好了,把牙医家地址给了Roberto,Roberto拿着纸条高高兴兴地离开了。

难怪这个小故事名为“诡异的相识”(这是我自己的翻译),原文为“strange to meet you”。

 


第二个我喜欢的场景是一对龙凤胎在咖啡馆的故事,服务生过来为他们续杯,并以偷懒的方式强势加入他们的聊天,问他们俩谁是龙凤胎中比较“坏”的那一个。

 

 


 
后来,龙凤胎中的妹妹问哥哥是不是穿了自己的衬衫,哥哥否认那是他自己的衬衫,妹妹鄙视地拜托他要有自己的风格,别老抄袭她的。接着,俩人不约而同地把脚翘到桌子上,妹妹问哥哥是不是穿了她的鞋,哥哥说怎么可能,这是我自己的鞋子。

 

 


 
第三个故事发生在加利福尼亚某家咖啡馆,两个戒了烟的男人谈论那些仍在“吞云吐雾的失败者”,并为他们感到惋惜。最后,他们为了奖励自己戒烟成功,又吸了一根烟。

 

 


 
有些东西是戒不掉的,比如:咖啡和香烟。

 

 


 
 

 

第四个场景是一对年过半百的老头相约在一家咖啡馆,其中一个老头拿起桌上的烟想吸,被他的好基友老头一阵数落,问他是不是不想活了,说他抽烟抽死了,只会富了制烟商、医院的医生护士和殡仪馆。

这想吸烟的老头被好基友唠叨得正烦时,他儿子推门而入找老头要零花钱,老头给了儿子6美金,末了想要一个拥抱,说用6美金买一个拥抱,儿子用手指告诉他拥抱要10美金,还没等老头子掏钱,儿子十分嫌弃地离开了。老头再次拿起打火机,准备点烟。好基友说,你的午饭就是咖啡和香烟吗,这也太不健康了。想吸烟的老头子答道,你怎么跟我老婆一样唠叨,她抽起烟来整个一火车头,难道我跟你见面就是听你的唠叨的么。这烟还没点着,儿子拿着6美金买的零食进来了......

这一短片名为“致命杀手”。

 


最后一个故事,是我最爱的一个场景。两个风烛残年的老人利用十分钟的休息时间喝着速溶咖啡,一个人说我已经感觉我和这个世界失去联系了。并问他的好友有没有听过“I've Lost Track of The World”这首歌,然后他说他现在还能感觉到这首歌在耳朵里吟唱着,继而两位老人一起竖起耳朵仔细聆听着这首飘荡在整个大楼的歌声。

 

老人跟老基友说等会时间快到了你给我提个醒,我还想打个盹呢。

老基友回复他说时间快到了。

他说:知道了。不如假装这咖啡是香槟吧,为了赞美生命,就像那些有钱的讲究人、那些高雅的人一样,即使这咖啡是廉价速溶的,我们假装它是香槟,那它就是上帝的蜂蜜啊。

谁知,老基友却说自己更喜欢这普通工人阶级的咖啡。

老人就说你啊,你就是不会享受人生之乐啊。喝了一口咖啡后说,额,你说得对,这咖啡真他妈难喝。然后说他要睡了。

老基友看了下时间,说你只有2分钟的时间了。

然后,老人像个婴儿一样睡着了。

 


 
咖啡因与尼古丁,它们对身体有害,但还是戒不掉。因为“再来点咖啡?”“抽烟吗?”是对我们快节奏生活的一种缓冲。

 

我不喜欢酸味的咖啡,即使我的咖啡师朋友告诉我,酸味才是好的咖啡豆。我宁愿它苦一点,我也不喜欢它太甜,而失去了咖啡原本的味道。

我抽烟,没有烟瘾,只是烦闷的时候,需要它来帮我缓冲一下痛苦来临的速度。我不喜欢太浓烈的香烟,我喜欢淡一点的,比如10块一包的爱喜。

有人曾向活了101岁的巴金请教养生长寿的秘诀。

巴金答:抽烟喝酒不锻炼。

2017-06-25 19:40:32
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