咖啡店都有什么咖啡：埃塞俄比亚-耶加雪菲咖啡店必备精品咖啡豆

发表于：2024-11-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚- 耶加雪菲 -金蕾娜安芭雅镇-席林加村 LOT6 G1 介绍：这些年精品咖啡盛行，耶加雪菲次产区的划分是大家所熟悉的、主要的区分为科契尔镇(Kochere)、耶加雪菲镇 (YirgaCheffe)、瓦娜果

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埃塞俄比亚-耶加雪菲-金蕾娜安芭雅镇-席林加村 LOT6 G1

介绍：

这些年精品咖啡盛行，耶加雪菲次产区的划分是大家所熟悉的、主要的区分为科契尔镇(Kochere)、耶加雪菲镇 (YirgaCheffe)、瓦娜果镇 (Wenago) 与金蕾娜安芭雅镇(GelanaAbaya).而在行政区划分上，安芭雅 (Abaya)位于北边，金蕾娜 (Gelana) 在南边与科契尔相邻，两地生产的咖啡在进入ECX之后，合并为”金蕾娜安芭雅”金蕾娜安芭雅镇的产区位于安芭雅湖东岸的高山上，然而金蕾娜安芭雅镇是在刚

好夹在西边的安芭雅湖 (Abaya Lake) 与东边的耶加雪菲镇之间，安芭雅湖是埃塞俄比亚南边最大的湖泊，也因此提供了水洗处理厂重要的水资源。

在金蕾娜安芭雅种植的农民多属于埃塞俄比亚Tore民族，多数的咖啡生长1700——2300米之间高海拔地区。席林加村的Wondwossen Alemayehu处理厂位于1920米的高海拔地段，优质的咖啡即在此微地段生产。

Yirgacheffe Gelena Abaya Silinga #6

国家：埃塞俄比亚

产区：耶加雪菲镇席林加村

海拔：1920米

处理方式：水洗处理

等级：G1

品种：Heirloom 当地原生种

风味描述：柠檬、花、荔枝、桃子、风味饱满、口感滑腻

2017-12-06 19:27:15

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