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也门的“幸福之豆”哈娜思详细介绍

发表于：2024-11-14 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月14日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 揭开也门神秘面纱最终章叶门哈娜思幸福之豆 Yemen 也门也门Haraaz哈娜思是北部9个生产咖啡的小产地，咖啡都种植在梯田上，没有资料可查证的野生品种，这支豆子有什么特别的呢? Haraaz 是专门为单一

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揭开也门神秘面纱最终章”叶门哈娜思“ 幸福之豆

Yemen 也门

也门Haraaz哈娜思是北部9个生产咖啡的小产地，咖啡都种植在梯田上，没有资料可查证的野生品种，这支豆子有什么特别的呢? Haraaz 是专门为单一豆商出产的小批量摩卡，咖啡商仅向豆农买进成熟的红色咖啡樱桃，而不是一般已经做过干燥处理，不知已经采收多久的咖啡豆荚，然后放在干燥床上晒干约3到4周，没有旧存货品质，很差的南部也门摩卡腐败味刻版印象，这是最新鲜的也门摩卡，是客制化的也门咖啡。

也门超级红樱桃就是之前也门的Haraaz 暗红色玛迦哈MarQaha， MarQaha是一个非常古老的阿拉伯字，意指“幸福”的感觉，后来也逐渐被用来指某人或某事不可能有恨。