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哥斯达黎加COE9竞标咖啡豆哥斯达黎加COE9咖啡风味口感烘焙程度

发表于：2024-11-08 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月08日，哥斯达黎加的COE9 咖啡，你有没有喝过这一款咖啡呢？想不想了解一下这一款咖啡，是一款什么样的咖啡，它的风味口感怎么样？一起来看一下吧！哥斯达黎加COE9 - 原产地：Santa Maria de Dota（哥斯达黎加） - 农场：Vara Blanca de Dota - 品种：红色catuai -

哥斯达黎加的COE9 咖啡，你有没有喝过这一款咖啡呢？想不想了解一下这一款咖啡，是一款什么样的咖啡，它的风味口感怎么样？一起来看一下吧！

哥斯达黎加COE9

- 原产地：Santa Maria de Dota（哥斯达黎加）

- 农场：Vara Blanca de Dota

- 品种：红色catuai

- 海拔：1,900米

- 评级：COE

- 加工：洗涤

- 烧烤点：药物分布（城市早期从高到低）

- 注意事项：红葡萄，坚果，茉莉，蜂蜜，柠檬，李子，柑橘，凉茶，清洁，如意宝，弱辣，平衡性好，光洁度好。

这是烘焙后5天内豆类的回顾。

<手滴>

- 水温：92°C

- 破碎度：4.5

- 滴管：Kalita不锈钢波浪适合1~2人

- 300克手部滴液提取物和23克豆类

<品酒笔记>

- 豆条件：均匀，中等至重，棕色，厚，圆形。

- 香味（研磨后的味道）：浓郁的香气（甜美，异国情调，坚果）

- 香气（风味）：苹果，桑椹，摩卡，红酒。

- Acitiy（桑切斯）：中等水平（柑橘）

- 甜蜜：中等水平（毛毡）

- 苦涩：几乎没有。

- 身体（重量）：重度

- 平衡：好

- 后味（完成）：长（Rooibos→Dalgam，Suryu）

<总评分>

您会感觉到强烈的气味。滴水后的香气是苹果，鲭鱼，摩卡，红酒。总的来说，您可以感受到茶的味道，如柑橘，酸味，如意宝，松树和松露。特别是，令人联想到如意宝的草本茶的感觉很强烈。表面感觉很长，起初它是像路易波士一样强烈的茶味，但它逐渐变淡，味道像持续很长时间的浓郁味道。

甜蜜就像一个完成的舌头，建议那些基本上喜欢咖啡的人，因为它具有浓郁的柠檬味柑橘味。 COE级咖啡喜欢，平衡和清洁自然。总体而言，中等至中等大小，呈现均匀分布，整体圆润。

磨削后的外观。使用Calita波。

“Barablanca Farm”在2008年，2014年，2016年被选为COE 3次，其中咖啡农场富含丰富的火山灰，高海拔和优质咖啡你。优化清洁度和平衡。像草药茶和茉莉花一样香，红葡萄和李子的甜味，平衡良好。

2019-04-13 15:08:40

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