喝咖啡难提升你的创意 喝得过多会加快大脑衰老

　　每天喝一升咖啡豆现磨咖啡可引起焦虑、呼吸困难、心律失常。

　　约85%的美国人承认每天都要喝咖啡。咖啡会暂时增加你的心率和血压，让你感觉神清气爽，精神集中。然而，美国佛罗里达州立大学神经科学研究专家特蕾莎·奥布利博士认为，咖啡喝得过多会让人神经过敏、精神紧张，令大脑组织脱水、血流供应减少，可加快大脑衰老的过程。

　　你也许认为咖啡能提神醒脑，令自己更聪明，工作效率大幅提升。事实上真的如此吗?研究发现，咖啡所含有的咖啡因只能给那些不需要精细思维或抽象思维的工作 提升效率。咖啡因似乎能稍微加快你的思维速度，增强你机械记忆的能力，但是不会增强你的创造性思维。而且，人体对咖啡因会逐渐耐受，你要摄取越来越大量的 咖啡因才能产生同样的提神效果。

　　澳大利亚的一项研究称，喝上五杯咖啡就可能增加幻听的风险。2009年一项研究发现，喝上三杯咖啡，人们听到或者看到幻觉的可能性就会增加3 倍。请注意，咖啡因不光在咖啡豆里有，在茶叶、可可豆以及由这些原料衍生出来的加工产品中也有，在多种药物中也有，例如止痛药、利尿药、维生素补充剂等。 有研究发现，咖啡因可增加你体内氢化可的松的水平，让你感觉更加紧张。摄入大量咖啡因还会刺激你的胃肠道，引起头痛，造成焦虑，还会利尿，让你夜里没法睡 个好觉。

　　在药理学上，奥布利建议每天摄入咖啡因不要超过417毫克。有医生发现，每天摄入600毫克咖啡因可引起焦虑、呼吸困难甚至心律失常——这个摄入量大概相 当于喝一升咖啡豆现磨的咖啡。咖啡因被摄入到体内10~15分钟后开始让人有感觉，效果可持续2~3个小时。习惯每天摄入300毫克咖啡因的人在突然停止 摄入以后会出现戒断症状，包括疲倦、抑郁、易怒、颤抖、头痛。