乌干达咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍乌干达咖啡

众所周知，咖啡起源于埃塞俄比亚，这是最早的阿拉比卡(Arabica)品种；而罗布斯塔(Robusta)品种则起源于乌干达，这两个国家均来自非洲。非洲作为咖啡的故乡，不仅拥有很多优良的咖啡原种，今天也仍然是世界三大咖啡产区之一。非洲咖啡的风味和口感是最复杂、最优秀的；由于适宜的海拔和气候环境，非洲咖啡的味道优于产自南美和东南亚地区的咖啡；这是一条来自国际咖啡组织（ICO）的非官方评价。然而，由于贫穷，再加上宣传和品牌建设上的不足、咖啡种植和采收技术的落后及政府监管的缺失，非洲咖啡豆的出口量和知名度远远低于以巴西为首的南美和东南亚的咖啡出产国。最近的10多年内，非洲的几个主要出口国（如埃塞俄比亚，肯尼亚，乌干达，坦桑尼亚和卢旺达）加大了对咖啡生产，贸易的监管力度，通过提高种植、采收和存储技术，减少咖啡生豆流通环节，让更好品质的非洲咖啡豆走向世界。更好的质量，推进了各国精品咖啡的品牌建设。现今，肯尼亚AA(Kenya AA)、埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe)、哈拉尔(Harar)、乌干达的布吉苏AA(Bugisu AA)等等咖啡豆，已挤身成为有世界声誉的精品咖啡行列；相信还将有越来越多的非洲咖啡品种会为人们认可, 加入到世界精品咖啡的行列。

关于FORESEA

2004年，Foresea Company Limited在香港成立，多年来从事与非洲，中东及东南亚各国的进出口贸易。秉着诚信务实的经营理念，我们与以上地区各国的客户建立起了良好的合作关系，并在非洲建立起完备，高效的采购和物流渠道。

基于我们对非洲市场的深度了解以及对国内高品质咖啡生豆需求的乐观展望。自2009年起，我们逐步调整了进口业务方向，将主要精力转至非洲咖啡生豆的进口；我们有志从咖啡的发源地，把最好的咖啡豆原料，大量地引入国内市场。

在非洲各国合作伙伴的协助下，我们得到的是最准确的市场信息，最真实的咖啡种植资料，最可靠的贸易模式，和最安全的储存运输途径。藉此，我们将向国内的咖啡分销和烘焙厂商提供最有竞争力的价格，最稳定的货源，最符合要求的咖啡生豆，和最专业的咖啡生豆技术支持。为了更高效地服务中国各地的客户，我们现已在广州-南中国的物流集散中心设立了咖啡分部乌干达咖啡产量居非洲前列，占其出口总量的70%以上，同时乌干达还是罗布斯特种咖啡的故乡及主要产区。20世纪60年代，乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期，主要由于政治原因，咖啡产量下降到每年250万袋。但是现在咖啡生产又有回升趋势，目前大约是每年300万袋。主要出口至欧盟，其中瑞典、意大利等国为其最大的咖啡购买国国土位于东非大裂谷东、西支之间，自西向中缓倾，南部低平，玛格丽塔峰海拔5 109米，为全国最峰。河湖众多，水面积大，故乌干达有“高原水乡”与“东非明珠”之称。维多利亚湖是世界第二和非洲最大的淡水湖，占乌干达领土面积的43%。由维多利亚湖流出的白尼罗河（White Nile）流经全国的多数地方。其独特风光有卢文着里山（Ruwenzori Mountains）的顶部被雪盖住的斜坡上的热带森林和茶树、卡拉摩亚（Karamoja）的干旱植物、绵延起伏的阿可里（Acholi）、本唷罗（Bunyoro）、托罗罗（Tororo） 和 安可勒（Ankole）的热带大草原及特索（Teso）的肥沃的棉花田。热带气候。因地势高，大部分地区终年温暖。年平均降雨量为1 000毫米。 农业为国家的主要经济支柱。农牧业人口占全国的90%。农作物有大蕉、木薯、小米、高梁、玉米等