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巴西磨吉安娜产区咖啡豆处理法 COE冠军庄园烘培咖啡豆风味描述

发表于：2024-11-15 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月15日，皇后庄园（Fazenda Rainha）这个超过百年的庄园，至今得奖无数，在2011年COE卓越杯拿下冠军，位于南米那斯这个地势起伏较大的区域，不能机械采收，只能靠人工采收成熟的红果，也因为这样造就了皇后庄园高品质的生豆。品名：巴西磨吉安娜（日晒）规格：半磅

皇后庄园（Fazenda Rainha）这个超过百年的庄园，至今得奖无数，在2011年COE卓越杯拿下冠军，位于南米那斯这个地势起伏较大的区域，不能机械采收，只能靠人工采收成熟的红果，也因为这样造就了皇后庄园高品质的生豆。

✤品名：巴西磨吉安娜（日晒）

✤规格：半磅袋

✤产区：磨吉安娜产区

✤咖啡因含量：150ppm以下

✤保存期限：6个月

✤净重：225公克
✤巴西磨吉安娜（日晒）咖啡豆价格NT$350

烘培：中烘培

风味描述：低酸度，丰富油质，丰厚醇度，甜焦糖香，榛果，香气浓郁，滑顺

从皇后庄园在店里开卖后，一直以来就是个热销产品，中烘焙下展现巴西坚果调性最好的风范，平衡香甜余韵持久，是让许多习惯浓郁咖啡的客人，慢慢接受培度较低的一个很好的选择，或是入门咖啡的客人接受度很高的品项。

2019-05-15 11:28:58

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