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埃塞俄比亚Bishala 高海拔精品咖啡产区 水风铃19/02批次水洗

发表于:2025-04-03 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年04月03日,埃塞俄比亚 水洗 古吉G1 水风铃 19/02 批次 Ethiopia Washed Guji Bishala G1 Lot.19/02 风味叙述: 扑鼻的橙皮、柚子、花香与荔枝甜香。啜吸时,入口为鲜明清新的荔枝、 水蜜桃与佛手柑风味,伴随着优雅的橙花花香,余韵带有蜂蜜、 杏桃与乌 龙茶韵,甜美多
  埃塞俄比亚  水洗 古吉G1 水风铃  19/02 批次
 
  Ethiopia Washed Guji Bishala G1 Lot.19/02
 
  风味叙述: 扑鼻的橙皮、柚子、花香与荔枝甜香。啜吸时,入口为鲜明清新的荔枝、 水蜜桃与佛手柑风味,伴随着优雅的橙花花香,余韵带有蜂蜜、
 
  杏桃与乌 龙茶韵,甜美多汁,花果风韵柔美细致。
 
  国家  衣索比亚 (Ethiopia)
 
  产区  欧若米亚 (Oromia Region)
 
  古吉 (Guji Zone)
 
  海拔  2,000 – 2,300公尺
 
  品种  衣索比亚古优品种(Heirloom)
 
  年雨量 约 1,500 - 2,000 mm
 
  处理法 传统发酵水洗後,非洲式棚架日晒处理法
 
  Bishala在衣索比亚的原文为 Bishaan Dawala,Bishaan,意思就是清水,而Dawala则为风铃的意思,加起来的意思就是水风铃!作为经典紫风铃的姊妹作,也是精挑细选自古吉高海拔的精华产区,在紫风铃推出两年之後,总算让我们找到下定决心推出的作品。
 
  豆如其名,线条清晰又乾净明亮如同高山泉水般直窜入心,柠檬皮、白桃、橙皮与佛手柑风味不断冲击味蕾。透彻又任性激荡不断的味觉感受不断堆叠,
 
  正如同风铃声般清脆又余音缭绕,与水为主题遥相呼应,高潮迭起
 
2020-04-20 18:54:49
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