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国际咖啡精品协会危地马拉第一名-薇薇特南果英哲特庄园介绍

发表于：2024-12-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月22日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 -薇薇特南(英哲特庄园) 危地马拉 -薇薇特南果高地，位处危地马拉西北方，它的土壤肥沃降雨量充分，高台独特的圈谷气候形成的云雾带，是上天赐予良好的外在气候条件。因此危地马拉 -薇薇特

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危地马拉-薇薇特南(英哲特庄园)

危地马拉-薇薇特南果高地，位处危地马拉西北方，它的土壤肥沃降雨量充分，高台独特的圈谷气候形成的云雾带，是上天赐予良好的外在气候条件。因此危地马拉-薇薇特南果高地，以生产品质卓越的咖啡闻名于世。英哲特庄园(El Injertal)是其中的佼佼者，她们每年的咖啡豆在国际间都有非常好的评价，刚拿下2006年国际咖啡精品协会危地马拉的第一名(Guatemala Cup of Excellence #1 -El Injerto)。

浅烘焙City(清香):茉莉花香，黄橙桔子酸，口感干净单薄，甜是非常棒的薄荷味。

中烘焙(一般B):肉桂香，酸会往上扬后顿时滑入喉，口感滑顺，红李子的水果甜，回甘的果香像极了冰淇淋在口中慢慢融化的感觉。

重烘焙(一般C):强烈的坚果和烤饼香，柑橘酸冷却后出现，口感是中度黏稠，是麦芽糖浆和红糖的甜味。

2017-12-09 19:20:18

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