品味咖啡三部曲 精品咖啡基础常识

　　黑咖啡――经常喝加了太多糖和奶精的咖啡，往往会沦落在这些甜美的陷井中，而忽

　　略了咖啡的原味，在添加糖和奶精之前，不妨品尝一口黑咖啡，以最没有包装的方式，与咖啡素面相见。

　　糖――在加奶精前先放糖，以便糖能在高温中充分溶解，与咖啡完美交融。

　　奶精――奶精的分量必须特别斟酌，因为分量不够，往往无法衬托咖啡的风味;而添加太多，则会丧失咖啡原貌。