咖啡馆经营什么,经营好咖啡店秘诀

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　　本文详细介绍开咖啡馆怎么样 经营好咖啡店秘诀，包含开咖啡馆和开小咖啡馆专题信息供大家参考。

　　开咖啡馆怎么样 经营好咖啡店秘诀。咖啡馆分为几种,一种是商务型咖啡馆,是给别人谈生意用的,一种是纯咖啡馆,是专门用让顾客来享受咖啡的.这二种不同的咖啡馆,冲调的咖啡是不同的,前者的咖啡是冲泡的,而后者是用酒精炉子烧的。

　　经营咖啡馆作为一种富有情调的行业，备受时尚人士的欢迎，在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求，的确是两全其美的选择。所以，许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡馆，使咖啡馆具备了丰厚的人文气息，从而让咖啡馆更加吸引人。事实上，目前国内大、中、小城市都兴起了经营咖啡馆的热潮。

　　开咖啡馆怎么样 经营好咖啡店秘诀。如果你也想开店，不妨试试开咖啡馆。那么，怎样才能得心应手去经营一家不失品位的咖啡馆呢?又怎样才能算得上一流的咖啡馆快乐族的成员呢?

　　(1)选材纯正,品种繁多

　　首先咖啡讲究的是一个纯字,比如说哥伦比亚咖啡的咖啡豆,就绝对从哥伦比亚进货。

　　(2)装修典雅怀旧,环境宜人

　　不一定要豪华,但是要舒适.灯光是黄黄的,从墙上的壁灯里,柔和的散发出来,耳边不断的,是一首首的老歌,像你诉说上个世纪的情怀.做在这样的咖啡馆里,即使不喝咖啡,都是一种享受。

　　(3)交通便利,地利人和

　　(4)兼营器皿

　　可以买一些咖啡的器皿,设一个一个专门的玻璃的展示橱,这些器皿都放在这里,既可以吸引过路行人的目光,又可以多一个项目取得收益。

　　(5)定价适中

　　虽然每一杯都是现磨现煮的,但是价格不要很贵.基本上在20-50元之间就可以.

　　顾客人群:外国人、港澳台胞、讲究小资的雅皮一族、

　　开咖啡馆怎么样 经营好咖啡店秘诀。投资建议:

　　1. 要开这样一个咖啡店,对于咖啡的知识可是要有十分的把握的,一般做为店主,,您无论是在选择咖啡材料和烧制咖啡上,都要求你对咖啡知识了解。

　　2咖啡保养:咖啡的保养是要有一些专门的器皿的,而且一个器具里,一般只能放一种咖啡豆,

　　3咖啡炉子的选择:咖啡炉一般用酒精炉子比较好,一定不能放在煤气上烧,因为烧制好的咖啡,对于火焰的温度是很讲究的,如果温度太低或者太高,都要影响咖啡的味道。

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　　咖啡馆招牌文字设计应注意4点!

　　(1)店名的字形、大小、凸凹、色彩、位置上的考虑应有助于门的正常使用。

　　(2)文字内容必须与咖啡馆品味相吻合。

　　(3)文字尽可能精简，内容立意要深，义要顺口，易记易认，使顾客一目了然。

　　(4)美术字和书写字要注意大众化，中文和外文美术字的变形不要太花太乱太做作.书写字不要太潦草，否则，不易辨认，义会在制作上造成麻烦。

　　咖啡馆招牌文字使用的材料因店而异，店铺规模较大，而且要求考究的店面，可使用铜质、凸出空心字，闪闪发光，有富丽、豪华之感，效果是相当好的?瓷质字永不生锈。反光强度好，作为招牌效果尤佳。塑料字有华丽的光泽，制作也简便，但时间一长，光泽退掉，塑料老化。受冷受热受晒义要变形，因此不能长久使用。木质字制作方便，但长久的日晒雨淋易裂开，需要经常维修上漆。