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真蓝山咖啡在1800海拔？这样的高度咖啡树几乎不能成活

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月20日，蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东。我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活；珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东：在1800米高

“蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”。

我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活；

珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过“庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”：在1800米高度能否收获咖啡豆？回答是：“这样的高度咖啡树很难成活，就是能成活下来也很难开花结果，所以不会有产量的！”

当他告诉我他的祖上是中国人时（奶奶还是外婆这个我没有搞清楚），我还笑着说：“你的鼻子倒是有点像中国南方一带人，但你的身材不像中国南方人，太高大了。”

有关蓝山咖啡Amber Estates这个品牌

它是由在牙买加蓝山St. Andrew地区Abbey Green农园（离首都2小时车程，海拔1150~1400米）和Mt. Lebanon农园（离首都1.5小时车程，海拔1150~1350米），集合了两个农园的豆子做的一个品牌叫AMBER（英文琥珀的意思）

它的咖啡豆品种是铁皮卡和卡子拉，生产量为200~300桶/年。

有关“庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”

他是有名的耳鼻咽喉科医生，大学医院执刀医生，他教的很多学生活跃在加勒比海地区和英国一带，他是农家出生，在农场长大；“对咖啡不只是兴趣，而是生活的本身”他本业以外的一个重要体现场所；他现在的目标是要教会两个儿子（Brian和Michae）种植管理经营将咖啡农场继承下去。