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旅人的形状【东京】中目黑的咖啡新天地

发表于：2024-11-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道去哪的时候，就去中目黑吧！这是我经常和朋友说的一句话。在随性的东京散步地图中，沿著目黑川两侧幅员而出的小路，是去不腻且总有新鲜感受的地方。尤其是情绪郁闷之际，在阳光普照的午后来到这

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　　“不知道去哪的时候，就去中目黑吧！”这是我经常和朋友说的一句话。在随性的东京散步地图中，沿著目黑川两侧幅员而出的小路，是去不腻且总有新鲜感受的地方。尤其是情绪郁闷之际，在阳光普照的午后来到这里散步，找间喜欢的咖啡馆入座，读本书或跟朋友聊天，甚至只是无所事事的发呆浪费时间也好，彷佛都像服用了一剂心情特效药，能够使人立刻找回心中那一份静好的平稳。

　　Streamer Coffee的拿铁咖啡，三明治

　　最近到中目黑散步，喜欢上的两间咖啡馆，不约而同的都以透明感的咖啡空间为概念。一间是带著清爽的极简设计风的Jaho Coffee at Plain People；另一间则是知名的Streamer Coffee Company中目黑店。

　　Plain People是一间女性服装店，贩售的衣物风格，走的是年龄层三十岁以上“大人味”的感觉。这样的店家其实在目黑川两侧并不少见，但这间店最大的不同，则是附设了这间名为Jaho Coffee的咖啡馆。Jaho Coffee来头可不小，原来是来自于波士顿的咖啡馆。喜欢日本文化的老板Anil Mezini在波士顿开了四间Jaho Coffee以后，决定跨出美国，来到东京与Plain People合作，成立海外第一间分店。

　　Jaho Coffee at Plain People在店家入门后，前三分之一辟作咖啡馆的使用，后三分之二就是Plain People服饰空间。这样的半开放式空间，让坐在Jaho Coffee用餐，显得更无压迫，有一股透明感。也许因为原本的室内设计就是以服饰店为基础，让Jaho Coffee的门面，与其他咖啡馆很与众不同。低调的姿态，是我对Jaho Coffee的最先印象。没有明显的招牌，只在店门口放上一块三角立牌。经过店家外头，甚至不太会注意到这里有间咖啡馆。因为现今的咖啡馆装潢，多惯用大面的落地窗，但Jaho Coffee却选择上下狭窄，左右长条形状的窗户，让外面的人不容易窥见里面的空间。可是相反的，若你坐在室内临窗的柜台座位，却能够拥有一片视野辽阔的目黑川风景。

　　另一间是我更爱的Streamer Coffee Company中目黑店。Streamer Coffee Company是咖啡师泽田洋史2010年在涩谷创立的咖啡店。泽田洋史2008年在西雅图曾获拿铁拉花冠军，是亚洲第一位荣获此殊荣的咖啡师。

　　Streamer Coffee Company中目黑店开幕后，立即跃升为我到中目黑散步时的心头好。因为地点不是位于目黑川两侧，而是藏在某条小巷子里面，所以人潮也比其他店家来得少，让平日午后显得更加悠闲静谧。针对一个人特别设置的个人阅读座位，面向落地窗，让阳光沐浴在你和书本之间，是种心满意足的享受。

　　一杯拿铁，一份三明治，一个靠窗的座位。有时埋头敲著键盘，有时发呆仰望蓝天。现实与虚构的片段交错，在一个固定的空间里，却偶尔以为自己活在好几个世界。Streamer Coffee Company的气氛像极了会出现在纽约的咖啡馆，彷佛从中目黑一脚踏进布鲁克林，咖啡空间，如此神秘地形塑了我，旅人的形状。