卡布奇诺杯子容量-美式咖啡做法-焦糖玛奇朵卡布杯

卡布奇诺杯还可以用来承装除卡布奇诺之外的拿铁、摩卡、美式咖啡等很多种花式咖啡。 

 

目前市场上很多咖啡店为了迎合客人的需求，一味的追求咖啡杯容量要大，事实上每一种咖啡杯的容量都与其配方和风味特点密不可分，简单的更改咖啡具，只会降低品质和迷失了饮料原有的特点 卡布奇诺杯一般选用厚壁的陶瓷杯，主要是为了保证良好的保温性能，杯底和杯口的直径差别不会很大，所以杯壁的角度一般在100度左右。杯口一般不会很大，否则很难做出12分满的效果。杯口不可有镀边，因为很多镀边的原料本身对健康有一定的影响，而杯口是我们直接会用嘴巴接触的部位。杯把的设计一般是个圆环，由于手指是不穿过杯把的，所以也可能是其他便于提捏的形状由于卡布奇诺咖啡口味偏浓，最上面有一层发泡的牛奶，其颜色就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，因此，为与卡布其诺咖啡的颜色相搭配，让咖啡更显灵动和风韵，厚壁的陶瓷咖啡杯是最好的选择